عجائن ومخبوزات

طريقة عمل بذرة الكتان مع خبز الشوفان ، لبذور الكتان قيمة غذائية مرتفعة، فهي غنية بمجموعة من المعادن والفيتامينات الضرورية للجسم، وأيضاً غنية بالأوميجا 3. وتعتبر بذور الكتان أحد النباتات الزيتية، التي تصل نسبة الزيت فيها إلي 40%، ويرجع موطن بذور الكتان الأصلي إلى المنطقة من شرق البحر الأبيض المتوسط إلى الهند. …

خبز مصري بلدي، يعد الخبز أحد أنواع العجائن والمخبوزات المنتشرة كثيراً في البيوت المصرية نظراً لاحتوائه علي البروتينات اللازمة للجسم، وعادةً ما يتم تقديمه بجانب الأطعمة كالمقبلات وسوف نقدم لكم الأنواع المختلفة للخبز المصري، وطريقة تحضيره بالتفصيل من موقع قلمي . أنواع الخبز : خبز الخميرة :وهو من الأنواع المنتشرة …

طريقة البريوش: طريقة البريوش، يعتبر البريوش نوع من أنواع الخبز الفرنسي الفاخر، ويمكن إعداده مالح أو حلو، ويعتبر البريوش من أنواع الخبز المكلف، وذلك لتنوع مكوناته، فهو يتكون من الحليب والزبدة والبيض، ويمكن إستخدام البريوش في وجبة الفطار و العشاء، أو حتى وجبة الغداء، ويمكن حشو البريوش بطرق مختلفة، والبريوش …

كيفية عمل كبة البطاطا؟ تعتبر الكبة من الأكلات الخفيفة واللذيذة والمغذية وهي من الاكلات الشرقية المعروفة في الوطن العربي فهي مزج بين البطاطا واللحمة الغنية بالبروتين لذلك جهزنا لكي اليوم طريقة عمل كبة البطاطا لتقومي بتحضير وجبة خفيفة لكي ولأسرتك. محتويات المقال: طريقة عمل كبة البطاطا. طريقة عمل كبة البطاطا …

يعتبر الخبر بأنواعه المختلفة، أحد أهم الوجبات المنتشرة في العالم العربي، ومصر على وجه الخصوص، و الفروق بين الخبز الأبيض والأسمر كثيرة ومتنوعة، وتتعدد أنواع الخبز، حيث تقدم لنا بأكثر من شكل وحجم ونوع، ولكل من تلك الأنواع فوائده الغذائية وخصائصه المميزة، وهذا ما سنعرضه بالتفصيل من خلال هذا المقال …

تعتبر حلوي السينابون من اشهى الحلويات التي يمكن تقديمها كوجبة اساسية للفطور حيث تتميز بالمذاق اللذيذ والرائحة الذكية ويحبها الكثير من الناس وخاصة الاطفال وسميت بهذا الاسم نسبة الى السينامون وهو يعني القرفة وذلك حيث القرفة يكون لها الطعم الغالب ولكن لابد من تجربة نكهات اخري مثل الزنجيبل او القرنفل …

مقادير وطريقة عمل بسكويت النشادر‎‏ ، كل ربات البيوت ترغب في تحضير الأطعمة والحلويات داخل المنزل ، حتى تتجنب الألوان الصناعية وتحافظ على صحة أطفالها من الأمراض ، وعليه فهنا في موقع قلمي نهتم بتقديم كل ما هو جديد في عالم الطبخ والمخبوزات بكل أشكالها سواء الشرقية أو الغربية ، …