شاي بالهيل

شاي بالهيل ، يعتبر الهيل من المكونات المضافة للقهوة لإعطائها المذاق الجميل فيقلل من أثر الكافيين علي الجسم؛ حيث يتضمن العديد من الدهون والزيوت والمعادن المهمة للجسم، ويدخل في صناعة معجون الأسنان، ويعالج الكثير من الأمراض كالحموضة والإمساك وأمراض الحساسية وأمراض الفواق ومشاكل النطق وغيرها، وسوف نوضح لكم طريقة عمل شاي بالهيل ،وفوائده واستخداماته بالتفصيل من موقع قلمي .

شاي بالهيل-تعريف الهيل :

من أفضل أنواع التوابل بالعالم وله أسماء مختلفة منها :الهال ببلاد الشام ،والقلة بالمغرب وله نوعان هما :الهيل الأخضر الموجود في ماليزيا ،والهيل الأسود الموجود في آسيا .

طريقة عمل شاي بالهيل :

المكوّنات :

• 2 كيس شاي .
• ا كوب سكر .
• 3 قطع حبهان .
• 1 علبة حليب محلي .
• ماء .

الطريقة :

1. نضع السكر والماء علي النار حتي يغلي .
2. نضيف الشاي حتى يصل لون الماء إلي اللون الأحمر .
3. نضع الحبهان ونتركه لعدة دقائق .
4. نسكب الشاي في الأكواب .
5. نضيف الحليب للشاي ونقلبه جيداً ونقدمه .

فوائد شاي الهيل :

1. علاج الحموضة ومشاكل الجهاز الهضمي .
2. تسكين الألم الناتج من الغازات ومن المخاض .
3. فاتح للشهية ويقلل نسبة الميكروبات الموجودة بالماء والهواء .
4. القضاء نهائياً علي رائحة الفم الكريهة .
5. علاج التهاب المثانة وحرقان البول .
6. الوقاية من الانفلونزا .
7. علاج الالتهاب الكلوي والتخلص من المواد الضارة بالجسم مثل أملاح الكالسيوم .
8. تنشيط الدورة الدموية ولمقاومة الاكتئاب .
9. علاج حالات الضعف الجنسي .

طريقة تحضير الحليب بالهيل لتقليل الوزن :

المكونات :

• 2 كوب حليب .
• 2 ملاعق من الهيل المطحون .
• 2 ملاعق من السكر .

طريقة التحضير :

1. وضع الحليب علي النار ليسخن مع تحريكه دائماً .
2. إضافة الهيل إلي الحليب ونحركه حوالي 5 دقائق .
3. إضافة السكر للحليب والهيل مع التقليب ونطفئ النار .

أضرار الهيل :

1. يشكل الهيل ضرراً كبيراً علي المرأة خلال فترة الحمل والرضاعة .
2. كثرة تناوله تسبب أمراض كثيرة منها تكون الحصوات المرارية .
3. الأشخاص الذين يعانون من الحساسية كضيق التنفس يلزم التقليل من استخدامه .
4. يسبب شحوب الوجه ويقلل التركيز .
5. حدوث رعشة باليدين لدي كبار السن .

طريقة عمل الشاي بالهيل والزعفران

المقادير :

• 1ملعقة زعفران .
• 3 أكياس شاي .
• 3 كوب ماء مغلي .
• هيل غير مطحون .

الخطوات :

1. نضع الشاي والهيل والزعفران في البراد .
2. نضيف الماء المغلي عليهم .
3. نتركهم حوالى عشر دقائق ليمتزج الشاي بالزعفران .
4. يفضل تقديمه ساخناً .

الشاي الاحمر اليمني

المقادير:

• 3 كوب ماء .
• 5 هيل مطحون .
• 2 قرنفل مطحون .
• 1 ملعقة شاي أحمر .

طريقة التحضير :

وضع الشاي والهيل والقرنفل بالبراد حتي يغلي .

نطفئ النار ونقدمه ساخناً .