التخطي إلى المحتوى

صلصة التارتار منال العالم ، صلصة التارتار أو صوص التارتار هي من الصوصات اللذيذة جدا والتي تقدم بجانب المشويات والمقليات، وإليكم هذه المقالة من قلمي والتي سوف نتعرف فيها على طريقة تحضير صلصة التارتار وتاريخ هذه الصلصة.

صلصة التارتار منال العالم، الطريقة الاولى:

المكونات التي تحتاجها:

  • 1/2 كوب من المايونيز
  • 1 ملعقة كبيرة من مخلل الخيار المفروم
  • 1 ملعقة صغيره من البقدونس المفروم
  • 1 ملعقة صغيره من البصل المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
  • رشة ملح
  • رشة فلفل اسود

طريقة التحضير:

في وعاء عميق يتم خلط المكونات معا حتى تصبح متجانسه، ويتم تركها في الثلاجه حتى وقت التقديم بجانب المشويات.

يمكنك الإطلاع أيضا على طريقة عمل صوص الشيكولاتة نجلاء الشرشابى

تاريخ صلصة التارتار:

صلصة التارتار ( Sauce tartare) هي صلصة فرنسية لذيذة إشتهرت بأنها تقدم مع المشويات وفي سندويتشات الفلافل والشاورما، كما أنها تقدم مع أطباق الأسماك.

هو صوص ذو قوام خفيف وطعم شهي ولذيذ، ويعود تسميه هذا الصوص بهذا الإسم الى التتار الذين كانوا يطلبون صلصة بجانب الطعام كانت تتكون من الطحينة والليمون والثوم والملح والفلفل والزبادي.

يمكنك الإطلاع أيضا على نبات العليق لعلاج السرطان

المكونات الغذائية التي توجد في صلصة التارتار:

ربع كوب من صلصة التارتار تحتوي على مايلي :

  • السعرات الحرارية: 360
  • الدهون: 32
  • الدهون المشبعة: 4
  • الكوليسترول: 0
  • الكاربوهيدرات: 14
  • البروتينات: 11

يمكنك الإطلاع أيضا على طريقة عمل صوص الشوكولاته