Save صلصة التارتار منال العالم - قلمي
الرئيسية / فن الطهي / صلصة التارتار منال العالم

صلصة التارتار منال العالم

صلصة التارتار منال العالم ، صلصة التارتار أو صوص التارتار هي من الصوصات اللذيذة جدا والتي تقدم بجانب المشويات والمقليات، وإليكم هذه المقالة من قلمي والتي سوف نتعرف فيها على طريقة تحضير صلصة التارتار وتاريخ هذه الصلصة.

صلصة التارتار منال العالم، الطريقة الاولى:

المكونات التي تحتاجها:

  • 1/2 كوب من المايونيز
  • 1 ملعقة كبيرة من مخلل الخيار المفروم
  • 1 ملعقة صغيره من البقدونس المفروم
  • 1 ملعقة صغيره من البصل المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
  • رشة ملح
  • رشة فلفل اسود

طريقة التحضير:

في وعاء عميق يتم خلط المكونات معا حتى تصبح متجانسه، ويتم تركها في الثلاجه حتى وقت التقديم بجانب المشويات.

يمكنك الإطلاع أيضا على طريقة عمل صوص الشيكولاتة نجلاء الشرشابى

تاريخ صلصة التارتار:

صلصة التارتار ( Sauce tartare) هي صلصة فرنسية لذيذة إشتهرت بأنها تقدم مع المشويات وفي سندويتشات الفلافل والشاورما، كما أنها تقدم مع أطباق الأسماك.

هو صوص ذو قوام خفيف وطعم شهي ولذيذ، ويعود تسميه هذا الصوص بهذا الإسم الى التتار الذين كانوا يطلبون صلصة بجانب الطعام كانت تتكون من الطحينة والليمون والثوم والملح والفلفل والزبادي.

يمكنك الإطلاع أيضا على نبات العليق لعلاج السرطان

المكونات الغذائية التي توجد في صلصة التارتار:

ربع كوب من صلصة التارتار تحتوي على مايلي :

  • السعرات الحرارية: 360
  • الدهون: 32
  • الدهون المشبعة: 4
  • الكوليسترول: 0
  • الكاربوهيدرات: 14
  • البروتينات: 11

يمكنك الإطلاع أيضا على طريقة عمل صوص الشوكولاته

عن Dr.somia nour

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


Notice: Undefined index: wp-postpass_4abb54412593c5896c489ac2b8447579 in /home/qlamy/public_html/wp-content/plugins/abod-html-cache/abod-html-cache.php on line 139

Notice: file_put_contents(): write of 1506 bytes failed with errno=122 Disk quota exceeded in /home/qlamy/public_html/wp-content/plugins/abod-html-cache/abod-html-cache.php on line 152

Warning: file_put_contents(): Only 102400 of 103906 bytes written, possibly out of free disk space in /home/qlamy/public_html/wp-content/plugins/abod-html-cache/abod-html-cache.php on line 152

Notice: ob_end_flush(): failed to delete and flush buffer. No buffer to delete or flush in /home/qlamy/public_html/wp-content/plugins/abod-html-cache/abod-html-cache.php on line 162