التخطي إلى المحتوى

طريقة ترويب اللبن في البيت بسهولة  تعرف عليها من خلال موقع قلمي يعتبر اللبن من أكثر المشروبات الصحية التي تحتوي على قيمة غذائية كبيره جدا ومفيدة لجميع أفراد الأسرة صغاراً والكبار في السن، كما أنه سهل التحضير ولا يتطلب وقت أو مجهود، فشرب كوب من اللبن في الصباح الباكر يعطيك نشاط رائع طوال اليوم، كما أنه تستطيع كل سيدة ترويب اللبن في المنزل بطريقة سهله للغاية وبأي نوع من أنواع الحليب المختلفة مثل حليب الأبل والبقر وحليب الأغنام والجاموس، وغيرها من أنواع الحليب.

القيمة الصحية والغذائية للألبان

ينصح جميع الأطباء بالمداومة على تناول الحليب يوميا، وذلك لما يحتويه من عناصر غذائية كثيره جداً ومهمه لصحة أفضل، ومن تلك العناصر: الفيتامينات، والدهون، والبروتينات، والأحماض الأمينية، كذلك العديد من المعادن مثل الكالسيوم، وسكر اللاكتوز(سكر اللبن)، و فيتامينات عديده مثل فيتامينات (ك، د، أ، ب12، ب2، ب5) وغيرها…

كما تحتوي الألبان ومنتجاتها على عنصر النحاس، والكبريت، والزنك، والكربوهيدرات، والفسفور، والسعرات الحرارية.

هناك فوائد كثيرة لتناول اللبن في جميع صوره نذكر منها :

للبن فوائد كثيرة ومهمة جداً لصحة الإنسان، وتتلخص تلك الفوائد في الاتي:

  • يعمل كمهضم سريع بعد تناول الواجبات الدسمة، ويساعد على التخلص من الخمول.
  • عند ارتفاع درجات الحرارة يمكنك تناول كوب من اللبن لترطيب جسمك، والشعور بالارتواء.
  • يعتبر اللبن واجبة متكاملة تمنع الشعور بالجوع.
  • ينصح أطباء الأطفال بشرب اللبن باستمرار لتقوية العظام، ومساعدة النمو بسرعة.
  • مفيد جدا لسلامة أسنانك وتقويتها.
  • عند تناول اللبن فأنت تحافظ على بشرتك وتجعلها دائما نضره ذات مظهر رائع.
  • يعمل على تقوية الأظافر وعدم تكسرها ويعطها الحيوية.
  • كوب من اللبن كافي لإعطاء جسمك الطاقة والحيوية.
  • يعمل على تقوية الجهاز المناعي للجسم، ومقاومة جميع الأمراض.
  • مفيد جدا لصحة المرأة الحامل وصحة جنينها.
  • يعمل على تقوية عضلات الجسم.

طريقة ترويب اللبن في المنزل :

هناك طرق متعددة لترويب اللبن، فهناك من يستخدم اللبن الطازج في الترويب، ومنهم من يستخدم اللبن المجفف، لكن من الأفضل استخدام اللبن الطازج لما فيه من فوائد عديدة، وطعماً لذيذ ومحبب، ويمكن ترويب اللبن عن طريق اللبن الطازج بالطريقة الأتية:

المكونات:

  • لتر من لبن البقر أو الماعز كامل الدسم.
  • 3ملاعق من اللبن الرائب.

طريقة التحضير:

  • يرفع اللبن في وعاء على النار، ثم يترك حتى يغلي.
  • ثم يرفع من على النار، ويترك جانبا حتى يدفئ، بحيث يمكن اختار الحرارة بيدك.
  • يتم إذابة ملاعق اللبن الرائب في القليل من اللبن الدفيء، ثم إضافة الخليط إلى اللبن دون التقليب.
  • يتم حفظ اللبن الدافئ في درجة حراراه معتدلة، وتغطيته بقطعة صوف.
  • ثم يترك لمدة تتراوح ما بين 6الى 8 ساعات، بعدها يصبح اللبن الرائب جاهز للاستخدام، يمكنك حفظة داخل الثلاجة وتناوله في فترة لا تتجاوز الأسبوع.