التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل البيتزا الدايت‎‏

ما هى طريقة عمل البيتزا الدايت‎‏ ؟ هذا السؤال يطرق على الجميع ممن يعانى من السمنة ، و من يخشي الوزن الزائد ، فمعنا في السطور التالية نتعرف على طريقة عمل البيتزا الدايت بكل سهولة ، و بطرق متعددة .

مما لا شك فيه أن البيتزا تعتبر مشكلة كبيرة لمن يتبع الحمية الغذائية ؛ فهم يحبون البيتزا كثيراً من ناحية ، و من الناحية الأخرى يخشون تناولها حتى لا تتسبب فى زيادة الوزن ، و اليوم نطلعك على طريقة عمل البيتزا الدايت بطرق متعددة و صحيحة ، و أيضاً نتعرف على طريقة عمل بيتزا ذات سعرات حرارية منخفضة ، تجعلك تتناولين البيتزا من دون أى خوف من زيادة الوزن .

البيتزا فى حقيقة الأمر تحتوى على نسبة كبيرة من كل من البروتينات و الكربوهيدرات و الفيتامينات ، و ايضا تحتوى على نسبة هائلة من المعادن الغذائية ، لما تحتويها البيتزا من مكونات مختلفة ، و إليك فيما يلي طريقة عمل البيتزا الدايت الشهية بطرق عدة ، فتابع فيما يلي للتعرف عليها .

طريقة عمل البيتزا الدايت و العجينة :

المكونات التى تحتاجين إليها :

  • نصف كوب من الدقيق الأبيض .
  • كوب من الدقيق الأسمر .
  • ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون .
  • نصف كوب من الحليب الخالى من الدسم .
  • ملعقة صغيرة من الخميرة .
  • ربع ملعقة من الملح.
  • نصف ملعقة زعتر.
  • نصف ملعقة أوريجانو .
  • نصف ملعقة ثوم بودرة .

طريقة عمل البيتزا الدايت و الإعداد :

  • يتم الخلط ما بين كل من الدقيق الأبيض و الدقيق الأسمر معاً فى وعاء .
  • يتم إضافة إلى ما سبق كل من زيت الزيتون ، و الحليب الخالى من الدسم ، و الخميرة المذابة .
  • يتم العجن للخليط معاً جيداً ، و من ثم قم بإضافة كل من الملح و الزعتر و الأوريجانو و الثوم البودرة ، مع الاستمرار فى الخلط و العجن.
  • أتركي العجينة جانباً إلى أن تختمر العجينة لمدة 45 دقيقة .
  • تلك العجينة جاهزة للإستخدام و الحشو .
اقرا ايضا  كيفية تحضير البيتزا‎‏

طريقة عمل البيتزا الدايت بحشوة الدجاج :

المكونات التى تحتاجين إليها :

  • 2 صدور دجاج منزوعة الجلد .
  • بصلة بيضاء متوسط الحجم .
  • ثمرة فلفل أحمر .
  • ثمرة فلفل أخضر .
  • ثمرة فلفل اصفر .
  • نصف ملعقة كبيرة من الثوم البودرة حسب الرغبة .
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح .
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
  • نصف ملعقة كبيرة من الأوريجانو .
  • نصف كوب من عصير الطماطم بدون قشر و خالى من البذور .
  • ملعقة كبيرة من الزعتر .

حشوة الدجاج لطريقة عمل البيتزا الدايت‎‏ :

  • يتم تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة ، و يتم تقطيع البصل إلى شرائح رفيعة .
  • ضعى شرائح الدجاج فى مقلاة على النار ،من دون تقليبها حتى لا تفقد الشرائح سوائلها ، و إلى أن تحصل الشرائح على اللون الذهبي الفاتح ، و بعدها يتم إضافة اليها كل من البصل و الفلفل و الثوم البودرة .
  • يتم إضافة كل من الأوريجانو و الفلفل الاسود ، و يتم التقليب جيداً على النار .
  • يتم تغطية الإناء و تقليل درجة الحرارة ، و يترك على النار لمدة 5 دقاق تقريباً .
  • يرفع الخليط من على النار ، و هكذا تكون الحشوة جاهزة للإستخدام .
اقرا ايضا  مقادير عجينة البيتزا

طريقة عمل البيتزا الدايت‎‏ بحشوة اللحم :

المكونات التى تحتاجين إليها :

  • نصف كيلو من اللحم المفروم .
  • بصلة بيضاء مفرومة فرماً ناعماً .
  • 3 فصوص من الثوم المفروم فرماً ناعماً .
  • نصف ملعقة من الملح.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
  • نصف ملعقة من الزنجبيل .
  • نصف ملعقة من القرفة .
  • نصف ملعقة من البابريكا .

حشوة اللحم لطريقة عمل البيتزا الدايت‎‏ :

  • يتم وضع اللحم المفروم فى مقلاة على النار ،و يتم التقليب جيداً .
  • قومى بإضافة كل من البصل و الثوم إلى ما سبق ، و يتم التقليب جيداً .
  • عليك بإضافة كل من الفلفل الأسود ، و الزنجبيل ، و القرفة ، و البابريكا ، و يتم الخلط و التقليب جيداً على النار إلى النضج .
  • يتم إضافة الملح ، و يتم التقليب ، و يترك على النار الهادئة قليلاً ، و من ثم رفعه من على النار للإستخدام .

طريقة عمل البيتزا الدايت‎‏ بحشوة الخضروات :

المكونات التى تحتاجين إليها :

  • ثمرة من البروكلى .
  • ثمرة من الجزر صغيرة الحجم.
  • 5 ثمرات من المشروم.
  • ثمرة طماطم منزوعة البذور.
  • ثمرة من الفلفل الأخضر.
  • ثمرة من الفلفل الأحمر.
  • ثمرة من الفلفل الأصفر.
  • بصلة بيضاء متوسطة الحجم.
  • نصف ملعقة ملح.
  • نصف ملعقة فلفل اسود.
  • نصف ملعقة بابريكا.
  • نصف ملعقة أوريجانو.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

حشوة الخضروات لطريقة عمل البيتزا الدايت :

  • قومى بتقطيع كل من البروكلي ، و الجزر ، و الطماطم ، و الفلفل بأنواعه ، و البصل إلى قطع متوسطة الحجم .
  • ضعى كل الخضروات فى صينية ، و يتم إضافة اليها التوابل جميعها ، و زيت الزيتون ، و يتم التقليب جيداً .
  • ضعي الصينية فى الفرن الساخن سابقاً ، و يترك لمدة 10 دقائق فى الرف المتوسط بداخل الفرن ، إلى تمام النضج و الحصول على اللون الذهبي .
اقرا ايضا  طريقة عمل البيتزا منزليا

طريقة عمل صلصة البيتزا الدايت :

المكونات التى تحتاجين إليها :

  • طماطم منزوعة البذور و خالية من القشر .
  • فلفل أسود .
  • بابريكا .
  • بودرة الثوم .
  • زعتر .

طريقة الإعداد :

  • يتم الخلط ما بين كل من الطماطم ، و الفلفل الأسود ، و البابريكا ، و بودرة الثوم ، و الزعتر معاً فى الخلاط الكهربائي خلطاً جيداً  .
  • يتم وضع الصلصة فى إناء على النار على درجة حرارة مرتفعة ، و تترك إلى الغليان ، و من ثم يتم تهدئة الحرارة إلى أن تتكثف ( تتسبك ) .

كيف يمكنك إستخدام الحشوات مع طريقة عمل البيتزا الدايت ؟

  • قومي بفرد العجينة ، و من ثم إضافة اليها ملعقتين من الصلصة ، و يتم وضعها فى الفرن الساخن لمدة 5 دقائق .
  • تخرج العجينة من الفرن ، و يتم إضافة إليها أحد الحشوات السابق ذكرها ( حشوة اللحم أو حشوة الدجاج أو حشوة الخضروات ) .
  • ضعي البيتزا في الفرن ، و تترك لمدة 5 دقائق تقريباً ، و من ثم تخرج من الفرن .

يمكنك إضافة الجبن القريش على وجه البيتزا بدلاً من إستخدام الجبن الموتزاريللا قبل خروج البيتزا من الفرن ، حيث أن الجبن الموتزاريلا تحتوى على سعرات حرارية مرتفعة.

هكذا تعرفنا على طريقة عمل البيتزا الدايت‎‏ فقدميها لعائلتك و تعلميها و بالهنا و الشفا .