التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل الجبنة بالطماطم

على الرغم من سهولة إعداد هذا الطبق الا أنه يتميز بقيمة غذائية عالية حيث يكون الجبنة مصدر للبروتينات والدهون والأملاح والعناصر الغذائية الضرورية للعظام مثل الكالسيوم والفسفور والحديد والكبريت .
تصنع الجبنة من الحليب والذي يكون مصدره حليب الماعز او حليب الغنم او حليب البقر وكل واحد منا يفضل نوع معين على حسب رغبته .
كما يتميز هذا الطبق بأنه خفيف ويمكن تناوله كوجبة خفيفة .
كذلك استخدام بعض انواع الخضار الذي له قيمه غذائية مثل البصل والخيار والذي سوف نقوم بشرحه فيما يلي.

سوف نتناول طريقة التحضير ولكن لابد من معرفة المكونات اولا .

المكونات :-

* جبنة قريش.
*2 عدد من الطماطم .
*2 عدد من الخيار.
*1عدد من الفلفل الحار .
* كمون مطحون .
* زيت زيتون .
* 1 عدد بصل صغيرة الحجم .
* ملح حسب الرغبة .
* 1عدد فلفل أخضر.
هذه المقادير على حسب الرغبة وعدد الأفراد الذين يتناولون هذا الطبق.

طريقة التحضير :-

* نقوم بتقطيع الخيار إلى قطعة صغيرة كذلك نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ونضعهم في وعاء مناسب الحجم .
* نقوم بتقطيع الفلفل الحار والفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة كذلك تقطيع البصل إلى قطع صغيرة ونضيفهم إلى الوعاء الذي به الخيار والطماطم المقطعة ونقلبهم جيدا معا ونضيف إليهم الملح والكمون ونقلبهم معا .
* نقوم باضافة الجبنة القريش اليهم ونخلطها معهم بواسطة شوكة ونضع عليها زيت الزيتون ونرش فوقها رشة فلفل اسود .
* وتقدم بجانب البطاطس المحمرة .