التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل الحلبة ايناس عاهد ، يعتبر طبق الحلبة من أشهر الحلويات المفضلة لدى الكثير، سوف يقدم لكم موقع قلمي فيما يلي أبسط طريقة لعمل الحلبة بشكل وطعم مميز وذلك بناء على طريقة ايناس عاهد لعمل الحلبة.

طريقة عمل الحلبة إيناس
طريقة عمل الحلبة إيناس

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية.

طريقة عمل الحلبة ايناس عاهد:

المقادير

  • قومي بتحضير كوبان من الطحين ذا اللون الأبيض.
  • كوبان من السميد.
  • ربع كوب من الزيت النباتي ويمكنك إضافة زيت الزيتون إذا لم يتوافر لديك الزيت النباتي.
  • ملعقة حلبة محمصة ومطحونة.
  • ملعقة كبيرة من اليانسون المطحون.
  • ملعقة كبيرة من القزحة.
  • أربعة ملاعق كبيرة من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكركم ولكن يجب أن يكون ناعمًا.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ثلاثة أكواب سكر.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة عمل الحلبة إيناس
طريقة عمل الحلبة إيناس

يمكنك الاطلاع على: طريقة عمل كيكة الدخن.

خطوات التحضير:

  • في بداية الأمر قومي بوضع كوبان من الطحين في وعاء يكون واسع.
  • أضيفي إليه كوبان من السميد.
  • ضعي عليهم ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • أضيفي إليه ثلاث اكواب السكر.
  • أضيفي إليه ملعقة الكركم الناعم.
  • ضعي اليانسون المطحون فوقها.
  • أضيفي إليها ملعقة القزحة.
  • أستخدمي الملعقة الخشبية في عملية الخلط.
  • بعد التقليب ضعي الزيت النباتي فوق هذا الخليط.
  • أسكبي الماء الدافئ فوق هذا الخليط بالتدريج واستخدمي يدك في العجن إلى أن يتماسك.
  • أستمري في العجن جيدًا إلى أن يصبح لديك عجينة متماسكة مع بعضها البعض وذات قوام مناسب.
  • استخدمي زيت الزيتون في دهن صينية متوسطة الحجم.
  • ثم ضعي هذا العجين في الصينية، وقلبي الصينية بأصابعك حتى تصبح العجينة موزعة في جميع جوانب الصينية بالكامل ولا يصبح جزء أعلى من الآخر.
  • استخدمي السكين في تقطيع العجين على أي شكل ترغبين به وترغبين به.
  • بهذا تصبح جاهزة للدخول إلى الفرن في درجة حرارة متوسطة إلى أن تصبح ذات لون محمر.
  • بهذا تصبح جاهزة لتناولها ساخنة أو باردة.