Save طريقة عمل كيكة خلية النحل – قلمي
الرئيسية / فن الطهي / البان كيك والكريب / طريقة عمل كيكة خلية النحل

طريقة عمل كيكة خلية النحل

طريقة عمل كيكة خلية النحل هي واحدة من بين الحلويات الشهية والتي يعشق مذاقها الكثير، فتابع معنا في قلمي للتعرف على المزيد من وصفاتها المختلفة، حيث نستعرض معاً الأسهل عن طريقة عمل كيكة خلية النحل، للحصول على مذاق رائع والتمتع بتلك الوصفة الشهية، فمما لا شك فيه أن خلية النحل هي أحد الحلويات اللذيذة التي تتميز بسهولة الخطوات برغم الوقت الطويل الذي تتطلبه الطريقة، فتابع للتعرف على المزيد.

  طريقة عمل كيكة خلية النحل بالجبن

طريقة عمل كيكة خلية النحل

المكونات التي تحتاجين إليها :

  • 6 ملاعق كبيرة من الحليب الطازج.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • 6 ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة.
  • 20 قطعة من جبن الكيري.
  • كوبان من الماء.
  • 2 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • نصف لتر من الماء.
  • 2 بيضة.
  • 2 ملعقة كبيرة من السمسم.

طريقة عمل كيكة خلية النحل والتحضير :

  • يتم الخلط ما بين كل من الخميرة والحليب معاً إلى ذوبان الخميرة، ثم يتم إضافة كل من الملح والماء والبيكنج بودر.
  • قومي بإضافة إلى ما سبق كل من السكر والدقيق والزيت، ويتم العجن جيداً إلى الحصول على العجينة.
  • ترك العجينة جانباً لمدة ساعتين تقريباً، ثم يتم أخذ قطعة من العجينة وحشوها بالجبن الكيري، ويتم تكويرها على شكل كرة صغيرة في الحجم، وهكذا.
  • يتم وضع كرات الجبن على شكل خلية نحلب بشكل دائري في الصينية المدهونة بالزيت والمرشوشة بالدقيق.
  • يتم دهن خلية النحل بالبيض المخفوق، ثم يتم رشها بالسمسم، ثم تدخل الصينية الفرن الساخن وتترك لمدة نصف ساعة تقريباً.
  • تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد، ثم يتم رش عليها القطر.
  • تقدم وبالهنا والشفا.

  طريقة عمل كيكة خلية النحل بالتمر

طريقة عمل كيكة خلية النحل

المكونات التي تحتاجين إليها :

  • 2 كوب من الماء.
  • 2 ملعقة كيبرة من الخميرة.
  • 6 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • 50 حبة تمر.
  • 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • رشة من الملح.
  • 2 ملعقة كيبرة من الزعفران.
  • 2 كوب كبير من السكر الناعم.
  • نصف كوب من الزيت الذرة.
  • 2 بيضة.
  • رشّة من الزعفران.
  • ملعقة صغيرة من الحليب.

طريقة عمل كيكة خلية النحل والتحضير :

  • يتم وضع في الخلاط الكهربائي كل من الدقيق والبيكنج بودر والحليب والملح والسكر والخميرة.
  • يتم الخلط جيداً إلى تجانس المزيج، ثم يتم إضافة كل من الماء والبي والزعفران والزيت، ويتم العجن على السرعة العالية.
  • يتم المزج إلى الحصول على العجينة على السرعة البطيئة لمدة 6 دقائق.
  • ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت ويتم تغطيتها وتترك إلى أن تختمر ويتضاعف حجمها.
  • يتم الضغط على العجينة باليد لإخراج الهواء منها، ثم يتم وضعها على سطح مرشوش بالدقيق، ويتم تقطيعها إلى 30 قطعة.
  • الآن قومي بحشو قطع العجية بحبات التمر، ثم يتم وضعها في صينية مستديرها على شكل خلية نحل على أن تكون الصينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
  • يتم تغطية الخلية بمزيج من صفار بيضة والملح والحليب للتلميع.
  • توضع الصينية في الفرن وتترك لمدة 10 دقائق تقريباً.
  • تخرج وتترك إلى أن تبرد، ثم يتم وضع على الوجه منقوع الزعفران بالحليب.
  • تقدم وبالهنا والشفا

طريقة عمل كيكة خلية النحل بالقرفة

طريقة عمل كيكة خلية النحل

المكونات التي تحتاجين إليها :

  • كمية من عجينة الفطائر.
  • ملعقة كبيرة من القرفة.
  • 4 باكو من الشوكولاتة.
  • نصف لتر من الحليب الطازج.
  • 4 قطع من جبنة كيري.
  • شوكولاتة سوداء.
  • نصف علبة نستله.

طريقة عمل كيكة خلية النحل والتحضير :

  • يتم تقطيع قطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة في الحجم ليتم استخدامها للحشو في عجينة الفطائر.
  • يتم الحشو مع إضافة في الحشوة القليل من القرفة.
  • يتم غلق العجينة ويتم وضعها في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
  • يتم دهن العجينة من الخارج بالبيض ثم توضع الصينية في الفرن.
  • الآن قومي بعمل التغليفة بالخلط ما بين الجبن وعلبة نستلة ويتم دهن خلية النحل بها ثم يتم تزيينها بالشوكولاتة السوداء.
  • تقدم وبالهنا والشفا.

 


عن Mostafa Zahran

أسعى لتحقيق حلماً ما.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *