التخطي إلى المحتوى

فوائد الخبيزة للجسم، تُعد الخبيزة من أهم النباتات العشبية الطبيعية الشتوية؛ وذلك لاحتوائها علي الكثير من المواد الضرورية للجسم و المتمثلة في(المعادن،والأملاح،والفيتامينات) وسوف نبين لكم بالتفصيل وصف الخبيزة،وفوائدها المتنوعة للشعر،وللحامل،وللبشرة،وللتخسيس من موقع قلمي .

فوائد الخبيزة للجسم :

ما هي الخبيزة :

الخبيزة
الخبيزة

الاسم العلمي(Althaea officinalis) وهي مشهورة بأسماء كثيرة ومنها:(الرقمية،والخبازة،والأهوار)،وتكون نبات عشبي منتمي للفصيلة الخبازية،وتعتبر  نبات دخيل علي المزروعات الخضراء ويكثر نموها بالمنخفضات الرسوبية .

وصف الخبيزة :

  1. نبات مفروش،ومنتشر بمنابع المياه والسيول .
  2. ارتفاعها:(15-45 سم) .
  3. الأوراق :1/2 دائرية تتشابه مع شكل الكلي .
  4. لون الأزهار :أبيض مائلاً للون الزهري،اللون البنفسجي الباهت .
  5. الفصوص :(5-7) .

فوائد الخبيزة للصحة :

فوائد الخبيزة للصحة
فوائد الخبيزة للصحة
  1. التخفيف من تكون البلغم،والتهابات القصبة الهوائية،وأعراض البرد .
  2. حماية الإنسان من مخاطر الإصابة بأمراض السرطان وذلك لوجود مضادات الأكسدة بها .
  3. تهدئة الجهاز الهضمي وتنظيفه وطرد السموم الموجودة بالمثانة .
  4. تجنب الإصابة بالإمساك وسهولة الحركة للأمعاء .
  5. التقليل من التهاب الفم واللثة،والروائح الكريهة للفم .
  6. ضبط نسبة السكر بالدم وحماية مرضي السكري .
  7. التخلص من الديدان (الطفيلية،الاسكارس) .
  8. منع تكوين الحصوات الكلوية نظراً لكونه مدراً طبيعياً للبول .

فوائد الخبيزة للجلد والبشرة :

  1. الحد من وجود الأورام الجلدية بالجسم وتجدد الخلايا التالفة والقضاء علي الدمامل .
  2. السرعة في شفاء الحروق،والقضاء علي حب الشباب نهائياً .
  3. تأخير ظهور علامات كبر العمر،والشيخوخة المبكرة علي الجلد .
  4. رطوبة البشرة حيث تستخدم في صناعة مستحضرات التجميل .
  5. تقوية المناعة بالجلد لتضمنها مضادات الأكسدة .

فوائد الخبيزة للشعر :

  1. حماية فروة الرأس من الميكروبات والحشرات الموجودة بالشعر كالبكتريا .
  2. ترطيب فروة الرأس ومنع الحكة،وجفاف الشعر.
  3. حماية الشعر من التقصف،والتساقط وتقويه وتجعله لامعاً .

فوائد بذور الخبّيزة :

فوائد بذور الخبّيزة
فوائد بذور الخبّيزة
  1. التقليل من ألم اللثة بواسطة نقعها في الماء والمضمضة بها .
  2. علاج أمراض السمنة المفرطة،وخفض الوزن الزائد .
  3. القضاء علي الأنيميا(فقر الدم) بأكلها مباشرةً ،أو نقعها ،أو إضافتها للسلطة .
  4. علاج المشاكل النفسية كالقلق والتوتر وأخذ قسط كافي من الراحة والهدوء .

فوائد الخبيزة للحامل :

  1. إمداد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة لسلامة الجنين .
  2. تطهير القناة المهبلية عن طريق غلي أوراقه .
  3. الحفاظ علي صحة الجنين ومنع إصابته بالتشوهات والأمراض .
  4. تقي الحامل من الإصابة بفقر الدم وذلك لوجود الحديد،وفيتامين ج بنسبة كبيرة جداً بالخبيزة .
  5. تليين المعدة ومنع الإصابة بالإمساك للحامل .

اقرأ أيضاً:فوائد فيتامين ب المركب للجنس

طريقة عمل الخبيزة :

المكوّنات :

  • 2 حزمة من الخبيزة مع الساق .
  • 1 حزمة من الكزبرة الخضراء .
  • الثوم المهروس .
  • 1 ملعقة سمنة .
  • 1 ملعقة أرز .
  • 1 ملعقة من الكزبرة الناشفة والناعمة .
  • شوربة دجاج .
  • ذرة ملح .
  • ذرة فلفل أسود .

طريقة التحضير :

نغسل الخبيزة جيداً ثم نسلقها والكزبرة الخضراء بالماء حتي تغلي ثم نغسلها ونصفيها وتركها تبرد .

نضعها بالخلاط ونضيف الشوربة الباردة ونضربها ثم نضعها علي النار لتغلي مع إضافة الأرز .

نضع السمنة علي النار ونضيف إليها الثوم،والكزبرة،والملح،والفلفل مع التقليب حتي تحمر .

نضعها علي الخليط ونتركها تغلي حتي تنضج الخبيزة ونقدمها مع طبق الأرز .

طريقة طبخ الخبيزة :

طريقة طبخ الخبيزة
طريقة طبخ الخبيزة

المكونات :

  • 2 كوب من أوراق الخبيزة مغسولة جيداً،ومفرومة ناعماً .
  • 2 بصلة مفرومة ناعماً .
  • 2 ملعقة زيت زيتون .
  • 1 ملعقة ملح .
  • عصير الليمون .

طريقة تحضير الخبيزة :

  1. وضع زيت الزيتون في وعاء مع إضافة البصل مع التقليب حتي نصل إلي اللون الذهبي .
  2. وضع الخبيزة مع البصل مع الاستمرار في التقليب .
  3. رش الملح مع تقليب الخبيزة حتي تنضج(3 دقائق) .
  4. إضافة عصير الليمون إلي الخبيزة ونقوم بتقديمها .

اقرأ أيضاً:فوائد الليمون لحب الشباب

سلطة الخبيزة :

سلطة الخبيزة
سلطة الخبيزة

المكونات :

  • 2 كوب من أوراق الخبيزة .
  • 2 بصلة مفرومة .
  • 2 ملعقة من الزيت .
  • 1 ملعقة من الملح .
  • عصير الليمون .

طريقة التحضير :

  1. غسل البصل،وأوراق الخبيزة جيداً ووضعها في الوعاء .
  2. رش الملح وفرك البصل مع الخبيزة لإخراج السوائل الموجودة بها .
  3. نقدم الخبيزة في طبق التقديم مع إضافة عصير الليمون والزيت .

اقرأ أيضاً:علاج الجيوب الأنفية بالملح