التخطي إلى المحتوى

الكريز، يعتبر أحد أنواع الفواكه المتعارف عليها والمحبوبة، وهي منتشرة بين العديد من الناس، وتتميز هذه الفاكهة بلونها الأحمر الجذاب، يوجد نوعان من الكرز: الكرز الحلو والكرز الحامض، فهم يمتلكون الكثير من الفوائد الصحية، فمن الممكن أن نجعلهم جزء من النظام الغذائي الصحي، ويمكن أكل الكرز الحلو والحامض بصورتها الطازجة، فهو يعتبر من الفواكه الموسمية المتوفرة طول السنة، فالكريز يدخل في الكثير من أطباق الحلويات، ومن الممكن أيضاً إضافته إلى الزبادي وتناوله كوجبة فطور خفيفة، الولايات المتحدة الأمريكية هي الموطن الأصلي لزراعة الكرز، وسوف نتحدث عن فوائد الكريز في هذا المقال.

القيمة الغذائيّة للكرز

تحتوي فاكهة الكرز على الكثير من المواد التي تحقق الفائدة والنفع على الإنسان الذي يتناولها، ومنها:

  • عدد كبير من المواد المضادة للأكسدة بالفلافونيدات والميلاتونين وغيرهما.
  • عدد من المعادن مثل البوتاسيوم، والمغنسيوم، والنحاس، والفسفور وغيرها.
  • مجموعة كبيرة من الفيتامينات وأهمها (أ، هـ، ب،ج).

فوائد الكرز

فاكهة الكرز الكثير من الفوائد، وسوف نذكر أهم فوائدها التي لا عدد لها:

  • تحفيز وزيادة فاعلية الكلي لأنه غني بالبوتاسيوم.
  • تحفيز الذاكرة وتحسين قوة الدماغ، وتحسين الوظائف المعرفية.
  • يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تهم صحة الجسم.
  • تعتبر مصدر هام من مصادر الطاقة.
  • مكافحة الإصابة بالزكام والبرد والسعال.
  • يوجد بالكرز ألياف تعطي الإحساس بالشبع، و قلة تناول الطعام، فهذا يعمل على نقصان الوزن وحرق الدهون والشحوم المتواجدة تحت الجلد.
  • يوجد الكثير من المواد المضادة للأكسدة مثل: (quercetin, perillyl)، والتي تعمل على تقوية مناعة الجسم ومكافحة حدوث حالات السرطان المتنوعة في جسم الإنسان.
  • القضاء على السموم المتواجدة في جسم الإنسان.
  • تغذية البشرة وإنتاج خلايا جديدة وترطيب الجلد، فهذا يعمل على إظهار البشرة صحية ولامعة ونضرة.
  • تقوية عضلة القلب، والمحافظة على ضغط الدم لمستواه الطبيعي.
  • معالجة الالتهابات المتنوعة
  • الوقاية من الجلطات المتنوعة، وتصلب الشرايين.
  • القضاء على حالات الإمساك فهو ملين للأمعاء، ويعمل على تحسين عمل الجهاز الهضمي.
  • معالجة تصلب الشرايين.
  • معالجة حالات الروماتيزم وتشنجات في العضلات، ومسكن قوي لأوجاع المفاصل.
  • المحافظة على مستوى الكولسترول في الدم.
  • يعالج الصداع المزمن، الذي يؤدي إلى آلام شديدة لصاحبه.
  • التقليل من الأرق، والنوم بصورة هادئة من غير أي اضطرابات أو قلق.
  • ترتيب عمليات الأيض في الجسم.
  • يقي الجسم من التعرض للإصابة بمرض السكري، والتخفيف من حالات الإصابة به.