التخطي إلى المحتوى

فوائد بذور الكرفس للتخسيس، تُعد بذور الكرفس من الخضروات المهمة لصحة الإنسان؛ لاحتوائها علي المعادن اللازمة لبناء الجسم، ويمكن تناول الكرفس طازجاً أو إضافته للأكلات وخاصةً الفتة، أو غليه كالشاي، وسوف نبين لكم الفوائد العامة لبذور الكرفس لأجهزة الجسم عامةً،وللتخسيس بصفة خاصة من موقع قلمي .

فوائد بذور الكرفس للتخسيس:

للكرفس فوائد عديدة نتناولها في الفقرات التالية

ما هو الكرفس:

أحد النباتات المنتمية للفصيلة(الخيمية)،ومن الخضروات التي يؤكل ساقها وتشبه كثيراً البقدونس،ويمكن إدخاله في إعداد السلطات(كسلطة الكرفس)،والشوربات(كشوربة الكرفس) نظراً لرائحته الذكية،ولونه البني المميز .

اقرا ايضا  بحث حول مرض السيدا pdf

القيمة الغذائية للكرفس:

القيمة الغذائية للكرفس
القيمة الغذائية للكرفس

يُعتبر الكرفس المصدر الرئيسي للغذاء الصحي والسليم بالجسم حيث يحتوي علي مجموعة كبيرة من الفيتامينات مثل:(أ،ج)،والألياف،والكالسيوم،والمواد الفعالة مثل(مكونات الزيت الطيار)،والسكريات،والحديد،والفوسفور .

اقرأ أيضاً:فوائد حبة البركة مع العسل

فوائد بذور الكرفس:

فوائد بذور الكرفس
فوائد بذور الكرفس
  1. تقوية الدورة الدموية بالعضلات،والتقليل من آلام المفاصل .
  2. التقليل من الم المفاصل،وتقوية الدورة الدموي
  3. تنشيط الجهاز المناعي بالجسم لتضمنه علي مضادات الأكسدة .
  4. التخلص من السموم الضارة بالجسم .
  5. مدر للبول،وتنقية المثانة من الحصوات العائقة لنزول البول.
  6. علاج مشاكل الضغط المرتفع،ومعدل الكولسترول الزائد بالدم .
  7. تقليل نسبة الحموضة بالجسم .
  8. القضاء نهائياً علي نمو الخلايا السرطانية بالجسم .
  9. الوقاية من الأمراض مثل:تليف الكبد،وسرطان القولون .

فوائد بذور الكرفس للتخسيس:

فوائد بذور الكرفس للتخسيس
فوائد بذور الكرفس للتخسيس
  1. حرق الدهون الضارة بالجسم مما يؤدي إلي قلة كمية الماء بالجسم فيسبب خسارة الوزن .
  2. سهولة عملية الهضم،والإحساس بالشبع وذلك لوجود الألياف به بنسبة كبيرة .
  3. احتوائه علي المعادن،والفيتامينات الهامة للحصول علي جسم صحي ورشيق .
اقرا ايضا  فوائد الحلبة للبشرة والشعر

فوائد البقدونس والكرفس:

  1. سلامة القلب والحفاظ عليه وتجنب حدوث الجلطات .
  2. تغذية الشعر وتقويته ولمعانه ومنع سقوطه وتقصفه .
  3. نضارة البشرة وحمايتها من أشعة الشمس وقلة ظهور التجاعيد بالوجه .
  4. انتظام ميعاد الدورة الشهرية مما يجعل هرمونات المرأة متوازنة .
  5. المحافظة علي درجة حرارة الجسم الطبيعية وذلك بتناول عصير الكرفس يومياً .
  6. علاج حالات الأرق،والإمساك،ويعمل علي هدوء الأعصاب،وتقليل نسبة السكر بالدم .

اقرأ أيضاً:وصفات للتخسيس السريع

خلطة الكرفس والبقدونس للتخسيس:

المكونات:

  • 1 حزمة من الكرفس .
  • 2 حزمة من البقدونس .
  • 1 لتر من الماء .

الطريقة:

  1. وضع الكرفس والبقدونس مع الماء المغلي لمدة(5 دقائق)وتركه ليبرد،ثم نضعه بالثلاجة .
  2. يتم تناوله يومياً مع الوجبات الغذائية وخاصةً شوربة الخضار .

إعداد شوربة الكرفس للتخسيس:

شوربة الكرفس للتخسيس
شوربة الكرفس للتخسيس

المكونات:

  • 1ملعقة كبرة من زيت الزيتون .
  • مجموعة من الكرفس .
  • 1/2قطعة من البصل المفروم .
  • 2 كوب من مرقة الدجاج،والحليب منزوع الدسم .
  • 1,1/2 من الثوم .
  • 1 ملعقة من الزبدة،والبقدونس المجفف،ومطحون الفلفل الأسود .
  • 1 كوب من البطاطا .
اقرا ايضا  مرض بهجت

الطريقة:

  1. نضع الزيت علي النار،ونضيف إليه الكرفس والبصل مع التقليب الجيد لمدة(5 دقائق) .
  2. نضيف بقية المكونات إلي الخليط حتي الغليان حوالي(10 دقائق) للنضج .
  3. نضعه بعيداً عن النار مع إضافة الحليب والبطاطا لخلط جميع المكونات معاً .
  4. ضرب الخليط بالخلاط الكهربائي جيداً وإعادته بالوعاء وتسخينه للحصول علي طبق شوربة رائع .

تحضير سلطة الكرفس والليمون للتخسيس:

المكونات:

  • ورق الكرفس .
  • بشر قشور الليمون .
  • 1/2 حبة من الخيار المقشر .
  • 1/3 كوب من البقدونس المفروم .
  • 1/4 كوب من زيت الزيتون .
  • 2 ملاعق من عصير الليمون .
  • 1 ملعقة من الجوز المحمص .

الطريقة:

  1. تقطيع الكرفس تقطيعاً صغيراً ووضعه في طبق وإضافة بشر الليمون،والخيار،والبقدونس .
  2. نضع الملح،والفلفل مع التقليب الجيد لإعطاء النكهة اللذيذة .
  3. تصفية السلطة من الدهون الزائدة مع وضعها في طبق التقديم .