فوائد بذور اليقطين

فوائد بذور اليقطين ، بذور اليقطين أو بالإنجليزية pumpkin seeds هي بذور القرع العسلي، أو لب اليقطين، ويتم الحصول عليها من ثمار القرع والمسمي أيضاً باليقطين، وهو عبارة عن ثمرة تشبه في شكلها ثمرة البطيخ، ولونها أصفر، وأحجام هذه الثمرة متنوعة وملساء.

واليقطين ذكر في القرآن والسنة النبوية، فقد قال الله تعالى في كتابه العزيز في سورة الصافات: “وَأَنْبَتْنَا عَلَيْهِ شَجَرَةً مِّن يَقْطِينٍ”.

وأيضاً ثبت في الصحيحين من حديث أنس بن مالك، أن خياطاً دعا رسول الله صلى الله عليه وسلم لطعامٍ صنعه له، فقال أنس:”فرأيت رسول الله صلى الله عليه وسلم يتتبع الدباء من حوالي الصحيفة، فلم أزل أحب الدباء من ذالك اليوم”، والدباء هو اليقطين.

وهذا يدل على أهمية اليقطين وفوائده المتعددة، فتحتوي بذور اليقطين على مضادات الأكسدة، ومركبات نباتية.

كما تحتوي على مجموعة من المعادن المهمة للجسم، مثل الزنك، والنحاس، والمنجنيز، والماغنسيوم، وأيضا تحتوي بذور اليقطين على البروتين.
وفي السطور التالية من موقع قلمي سنتعرف على فوائد بذور اليقطين.

فوائد بذور اليقطين:

• تقوي بذور اليقطين الجهاز المناعي للجسم، ويساعد في ذلك احتوائها على الزنك، الذي يساعد أيضاً في تحسين الابصار، ويساعد على النوم، ويحسن المزاج.
• يعمل الزنك أيضاً علي ضبط مستوى الانسولين في الدم، ويزيد من القدرة الجنسية عند الرجال ويقويها، وجدير بالذكر أن نقص الزنك قد يسبب التعب، والاصابة بنزلات البرد والانفلونزا، وظهور حب الشباب.
• تفيد بذور اليقطين صحة القلب كثيراً، إذ إن ربع كوب من هذه البذور يحتوي على نصف الكمية التي يحتاجها جسم الإنسان من المغنسيوم، وهذا العنصر يدخل في تركيبة الحمض النووي، والذي يفيد في تكوين الأسنان، وتحفيز وظائف الأمعاء، وفي عملية ضخ القلب، وصحة العظام.
• يعمل المغنيسيوم الموجود في بذور اليقطين أيضاُ على حماية القلب من الإصابة بالنوبات القلبية، والسكتات والجلطات الدماغية، وأيضا في معالجة ضغط الدم.
• تفيد بذور اليقطين المصابين بمرض السكر، حيث أثبتت عدة دراسات أن تناول مرضى السكر لبذور اليقطين يساعدهم في ضبط مستوى الأنسولين لديهم، كما تقلل من مضاعفات مرض السكر، وهذا يرجع إلي مضادات الأكسدة الموجودة في بذور اليقطين.
• تفيد بذور الكتان النساء عند بلوغهن سن اليأس، إذ تساعد في تخفيف أعراض انقطاع الدورة الشهرية لديهن، فهي تقلل من آلام المفاصل، والصداع، والضغط، وأيضاً تعمل على رفع نسبة الكوليسترول الجيد.
• يساعد احتواء بذور اليقطين على عنصر الزنك في صحة الرجال وصحة البروستاتا، حيث أنها تمنع تضخم البروستاتا، وتقي من سرطان البروستاتا.
• تحتوي بذور اليقطين على نسبة مرتفعة من أحماض الأوميجا 3، والتي تسمى حمض ألفا لينولينيك، وهي تفيد في زيادة قوة الذاكرة، وزيادة التركيز.
• تعتبر بذور الكتان علاج فعال للمصابين بالأرق، واضطرابات في النوم، إذ أنها تحتوي علي مواد تساعد على النوم.
• تحتوي بذور اليقطين على مضادات الأكسدة مثل مادة الإندوميثاسين، والتي تساعد في مكافحة الالتهابات ومنعها.
• تعمل مع بذور الكتان كعلاج فعال للمصابين بأمراض الكبد.