اليانسون النجمي

اليانسون النجمي اليانسون من أنواع الأعشاب العطرية التي تنتشر بكثرة في كل بلاد العالم وذلك نظرا لفوائده المتعددة التي تعالج الكثير من الأمراض كما أن اليانسون متوفر يعدة أشكال منها اليانسون النجمي الياباني واليانسون العادي واليانسون النجمي الذي نتحدث عنه الأن والذي يعرف أيضا باليانسون الصيني وسمي باليانسون النجمي نسبة لشكل حبوبه فتكون علي شكل نجمة ذات ثمان رؤوس ويتميز بأن له العديد من الفوائد فيستخدم كبهار ذات طعم ورائحة مميزة في بعض الأطعمة ويستخدم في التخلص من السموم التي توجد بالجسم ويمنع تعفن المعدة ويستخدم كمضاد للفطريات ويساعد علي إدرار البول وتيعمل اليانسون النجمي بشكل فعال علي تنشيط خلايا المخ لذلك يحرص الكثير من الأفراد علي استخدام اليانسون عموما بأنواعه يوميا وفى قلمي سوف تتعرف على عدد من النقاط الاساسية لاستخدامات اليانسون ومنها الفرق بين اليانسون النجمي الصيني والياباني، طريقة عمل اليانسون النجمي، الفرق بين اليانسون النجمي واليانسون العادي، فوائد اليانسون النجمي للاطفال، فوائد نجمة اليانسون للشعر، نجمة اليانسون للتنحيف، فوائد اليانسون الصيني للشعر، نجمة اليانسون في الطبخ.

طريقة عمل اليانسون النجمي

تتعدد طرق عمل اليانسون النجمي حسب الحاجة التي يستخدم لها فمنهم من يطحنه ليحصل عليه كبهار ليعمل علي تميز الأطعمة ومنهم من يقوم بغليه وشربه للاستفادة منه مباشرة ولأن الكثيرون ينصحون بتناوله يوميا للحصول علي فوائده الغذائية التي تعمل علي إمدام الجسم بالطاقة والحيوية فلابد من تحضيره بطريقة صحية وسليمة تجعله يحتفظ بكامل قيمته الغذائية وهذه الطريقة تحضر كالأتي :

• وضع مقدار كوب من الماء في إناء صغير وغليه .
• إضافة ملعقة صغيرة من اليانسون النجمي لهذا المقدار من الماء المغلي .
• يترك الخليط منقوعا به لمدة خمس دقائق حتي يعمل علي خروج الزيوت الطيارة منه والحصول علي مفعول أقوي ثم يشرب فاترا .
• طحنه وجعل ملمسه كالبودرة وإدخاله في التوابل الغذائية .

فوائد نجمة اليانسون للشعر

يتضرر الشعر بأبسط الأشياء التي يمكن أن يتعرض لها لذلك تشتكي من مشكلاته معظم السيدات مما يدفعهم بشكل مباشر للبحث عن حل للتخلص من هذه المعاناة ومن الصحي البحث عن الحلول الطبيعية التي تعالجه دون حدوث أي مضاعفات به ولنجمة اليانسون فوائد متعددة لإفادة الشعر وهناك خلطات يدخل فيها زيت اليانسون لمعالجة القمل ومن فوائده للشعر :

• يعمل كمكون طبيعي لمعالجة فروة الرأس من القشرة .
• يقوم بحماية الشعر من التساقط .
• يقوم  بتنعيم الشعر ويكسب الشعر بريقا ولمعانا .
• يساعد في التخلص من بعض الأمراض التي تصيب فروة الرأس كالفطريات والبكتريا .

نجمة اليانسون في الطبخ

يتميز اليانسون النجمي برائحته الذكية التي تجعل للأطعمة طعم خاص وفريد من نوعه عند إضافته له فيدخل كمكون أساسي في البهارات الهندية والصينية لأنه متوفر بشكل دائم في الأسواق وبسعر مناسب لذلك تعتمد عليه المطاعم في تقديم أطباق شهية ومميزة وبتكلفة بسيطة ومن فوائد نجمة اليانسون في الطبخ :

• تعمل نجمة اليانسون علي جعل الأطعمة مميزة في المذاق والرائحة .
• تشبه نجمه اليانسون في مذاقها طعم العرق سوس .
• تستخدم كنوع من أنواع البهارات الأساسية التي تدخل في الأطعمة الصينية والهندية .

نجمة اليانسون للتنحيف

اليانسون معروف بقدرته الفعالة علي حرق الدهون لذلك يدخل في كل أنظمة الريجيم فهو مكون طبيعي ولا يسبب أي أضرار أو يتسبب في ظهور أعراض جانبية مثل الأدوية التي تعمل علي التنحيف ويدخل في تكوينها الكورتيزون كمكون أساسي ويسبب العديد من الأضرار ويعتبر اليانسون من التوابل أو الأعشاب التي لا تحتوي علي أي سعرات حرارية ويعمل اليانسون علي تحسين مستوي الأيض التي تسرع عملية إنقاص الوزن ومن فوائده الأخري :

• تحضير مشروب اليانسون يعمل علي إمداد الجسم بالعناصر الغذائية وحرق الدهون .
• خصائص اليانسون تساعد علي إنقاص الوزن بكفاءة عالية .
• يعمل اليانسون علي تنظيم عملية الهضم والتخلص من الإمساك