قلمي قلمي موسوعة قلمي الشاملة.
حلى سهل بدون بسكويت وصفات عدة هو ما سوف نقدمه اليوم في مقالنا هذا، هناك الكثير منا ممن
يعملون نهاراً حتى المساء ثم يعودون متخبطين يمنةً ويساراً في المواصلات العامة، أو ممن يقضون نهارهم
منشغلين بالأعمال المنزلية والطبخ والمسح والاعتناء بالأطفال، حتى يحل المساء وقد خارت قواها وليس
بالإمكان صنع كيكة كبيرة أو تحضير حلى يأخذ وقتاً طويلاً في تحضيره، في تلك الساعة من المساء يخطر ببالها
تحضير حلوى ما فتثب من مجلسها لترى ما يوجد لديها من مكونات داخل البراد وعلى رفوف البهارات وفي الخزانة
إلى أن تجد ضالتها.
إن كنت من أبطال هذه المقدمة وتبحثين عن وصفة بمكوناتً في متناول اليد دوماً فأنتِ قد وصلتِ إلى المكان
الصحيح هيا بنا معاً نصنع حلى سهل بدون بسكويت وبمكوناتٍ بسيطة.
الطريقة الأولى: لعمل حلى سهل بدون بسكويت
قطع جوز الهند
المكونات:
- 8 ملاعق طعام سمن نباتي.
- بيضتان.
- نصف كأس حليب محلى ومركز.
- كأس سكر ناعم او عادي إن لم يوجد.
- ملعقة بيكنج باودر صغيرة.
- كأس طحين عادي.
- ثلاثة ملاعق طعام عصير ليمون.
- كأس من جوز الهند المبشور.
طريقة التحضير :
- ضعي في وعاء السمن النباتي والسكر ونخلطهم حتى يصبح الخليط لزجاً قليلاً.
- اخفقي البيض جيداً حتى تري أن الخليط قد تكاثف ومن الأفضل أن تخفقيه بخفاقة أو خلاط كهربائي.
- اسكبي البيض تدريجياً في وعاء السمن النباتي والسكر واستمري بالخفق أثناء السكب.
- انخلي الطحين والبيكنج باودر قبل اضافته لخليط السمن، ثم قومي بتحريك الخليط بالملعقة.
- جهزي صينية ذات عمق قليل وادهنيها.
- اسكبي الخليط و ضعيها في الفرن على درجة 190 مئوية مدة 40 دقيقة.
- اخرجي الحلى من الفرن بعد انقضاء الوقت المحدد ثم انتظريها إلى أن تبرد وقطعيها إلى قطعٍ صغيرة.
- اخلطي الحليب المكثف مع عصير الليمون.
- اغمسي كل قطعة بمزيج الليمون والحليب، من ثم اغمسيها في جوز الهند المبشور وبالهناء والشفاء.
الطريقة الثانية: لعمل حلى سهل بدون بسكويت
حلوى الزينغل على الطريقة الكردية
المكونات :
- 3 بيضات
- كأس ونصف طحين
- كأس سكر
- ظرف فانيلا
- كأس زيت نباتي
طريقة التحضير:
- نضع البيض والسكر والفانيليا في وعاء ونقوم بخفقهم.
- نقوم بإضافة الطحين للخليط تدريجياً اثناء التحريك إلى أن يتماسك.
- نقوم بوضع الزيت على النار حتى يسخن ونضيف الخليط إلى وعاء الزيت باستخدام ملعقة الطعام.
- هنا ركزي جيداً يجب إضافة الخليط إلى الزيت باستخدام ملعقة الطعام، وسكب محتوى الملعقة داخل الوعاء.
- نقوم بقلي العجة أيّ على شكل أقراص.
- ننتظر عدة ثواني ونقوم بقلب القطعة التي وضعناها في الزيت حتى يصبح كِلا الوجهين محمرة اللون.
- كل قطعة لا تحتاج أكثر من دقيقة ونصف في المقلى و تقدم ساخنة.
الطريقة الرابعة: لعمل حلى سهل بدون بسكويت
ليالي لبنان
المكونات :
- 1 كأس سميد ناعم
- 4 كؤوس حليب
- كأس قشطة من أجل الزينة
- نصف ملعقة صغيرة مستكة
- فستق حلبي
- قطر أو شربات سميك القوام
طريقة التحضير :
- نضع الحليب والسميد و المستكة في وعاء ونحركهم سوياً فوق نار هادئة.
- نستمر في التحريك حتى نحصل على خليط سميك، ثم نضع الخليط في كؤوس التقديم ونتركها لتبرد.
- ثم نفرد القشطة ونزينها ب بالفستق.
- ثم نقوم بأضافة القطر حسب رغبة الشخص.
يمكنكم ايضا قراءة: الأرز بالحليب
تعليق واحد
تعقيبات: طريقة تحضير بغرير المغربي - قلمي