قلمي قلمي موسوعة قلمي الشاملة.
طريقة عمل الكيكة بدون بيض منال العالم، الحلويات هي أساس كل سفرة في عصرنا الحديث، فتلك السكريات التي تحتويها تمد الجسم بالطاقة، وتشعره بالسعادة، وتبعد عنه الشعور بالحرمان، ولهذا تتفنن كل سيدة أن تصنع الجديد دوما من أجل أسرتها، ولعل أبرز الأطباق شهرة بينها هي الكيكة فهيا بنا لنتعلم سويا طريقة عمل الكيكة بدون بيض على طريقة منال العالم.
منال العالم
منال العالم هي شيف أردنية، اشتهرت بالبراعة في طهي الطعام، بسبب طريقتها البسيطة التي تجعل الجميع بإمكانه تحضيرها، لم يكن الطبخ هو تخصص منال العالم، فقد حصلت على ليسانس الآداب في علم النفس من جامعة عين شمس في عام 1981م.
لم يقتصر عمل منال العالم على برامج الطهي فقط بل شاركت في العديد من المسابقات مثل
- مسابقة تونا أمريكان
- مسابقة جبن فالبريسو
- مسابقة ميكوويف ناشيونال
والحملات الإعلانية مثل الحملة الإعلانية أرز إنديا جيت، وقامت هي بتأسيس شركة Food lines Advertising Company للدعاية، والإعلان بدولة الكويت في عام 2000م.
طريقة عمل الكيكة بدون بيض منال العالم:
الكيكة من الأطباق المفضلة لدى كل أفراد الأسرة في شتى بقاع الأرض، ولكن عادة ما تصبح هناك مشكلة في أن تنسى الأم مثلاً شراء بعض المحتويات الخاصة بالكيكة فهل يمكنها أن تصنع الكيكة بدون بيض، بالطبع نعم فهيا بنا لكي نتعرف على الطريقة.
المقادير:
- كوب دقيق.
- كوب سكر.
- كوب لبن بودرة.
- كوب ماء.
- 3/4كوب زيت.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 2/1 ملعقة كبيرة فانيليا.
الطريقة:
نخلط الدقيق مع البيكينج بودر والفانيليا، ويوضع اللبن، والزيت، والسكر، وكوب الماء في وعاء، ويخلط جيداً، أو في الخلاط الكهربائي، لمدة دقيقة حتى يذوب السكر تماماً، ثم نسكب خليط الدقيق، ونخلط المزيج جيدا.
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم نضع الخليط في صنية متوسطة مدهونة بالزبدة، ومرشوشة بالدقيق، وتوضع في الفرن حتى تمام النضج.
لمتابعة نضج الكيكة نضع عود خشبي فيها فإذا خرج دون أي قطعة كيكة فهذا يعني تمام النضج، وإذا خرجت بواقي في العود الخشبي فهذا يعني أن الكيكة لا زالت تحتاج إلى أن تبقى لبضع دقائق في الفرن.
لمتابعة المزيد يمكنكم متابعة موقع قلمي
