قلمي قلمي موسوعة قلمي الشاملة.
كيفية عمل كيكة البرتقال ، تعتبر الكيكة من أهم أنواع الحلويات ذات الطعم اللذيذ والتي يحبها الكثير من الأشخاص، ويمكن أن يتم تقديم الكيكة في أي مناسبة سواء عامة أو خاصة، وتختلف وتتعدد طرق إعداد الكيكة حيث يمكن عمل كيكة بالشوكولاتة أو الفواكه وفيما يلي سوف نقوم بعرض كيفية عمل كيكة البرتقال ، حيث أن البرتقال يعطي الكيكة طعما مميزا بالإضافة إلى فوائده الصحية العديدة
كيفية عمل كيكة البرتقال
كيفية عمل كيكة البرتقال – المكونات
2 كوب من الطحين – ملعقة من صودا الخبز – قليلا من الملح – ملء كوب من السكر الناعم – 5 بيضات كبيرة الحجم – نصف كوب زيت – كوب عصير برتقال – ملعقة من برش البرتقال – ملعقة صغيرة فانيليا.
صوص البرتقال
كوب ونصف سكر مطحون – ملعقة برش برتقال – 2 ملعقة عصير برتقال – ملون طعام طبيعي ذات لون برتقالي.
كيفية عمل كيكة البرتقال – الخطوات
- في البداية قومي بنخل الطحين في وعاء ذات عمق مناسب وقومي بإضافة كل من صودا الخبز وقليل من الملح إلى الدقيق المنخول.
- ثم قومي بخلط السكر والبيض بالمضرب بسرعة متوسطة إلى أن يصبح لون الخليط فاتح.
- قومي بإضافة كل من عصير البرتقال والزيت إلى وعاء الخلط المحتوي على خليط البيض وقومي بتشغيل المضرب مرة أخرى حتى يتم خلط كل المكونات معا ويصبح الخليط متجانس
- وقومي بإضافة خليط الطحين الذي تم تحضيره في البداية وكذلك برش البرتقال والفانيليا إلى الخليط السابق واستمري أيضا في الخلط والخفق حتى تختلط كل هذه المكونات معا جيدا.
- قومي بتجهيز صينية ذات أبعاد مناسبة وضعي بها ورق زبد ثم قومي بصب خليط الكيكة داخل الصينية
- قومي بإحماء الفرن عند مائة وثمانين درجة مئوية وضعي صينية الكيكة به لمدة ساعة إلا ربع أو حتى تجدي أن الكيكة قد نضجت وأصبح لونها ذهبيا.
- ويمكنك اختبار نضج الكيكة من خلال غرز شوكة بالمنتصف وإخراجها فإذا خرجت نظيفة تكون بذلك الكيكة قد نضجت وإذا كان بها بعض من الكيك اتركي الصينية لمزيد من الوقت داخل الفرن.
- وبعد أن تنضج الكيكة قومي بإخراجها من الفرن وقومي بإزالة ورق الزبد وضعيها في طبق التقديم وقدميها للطعام وبالهناء والشفاء.
كيفية عمل كيكة البرتقال بالزبادي
أولا: المكونات
كوب دقيق – ملء نصف كوب من السكر – 3 ملاعق سكر – ملعقة صودا الخبز – قليل من الملح – علبة زبادي – ربع كوب زيت – ملعقة برش برتقال – ملعقة عصير برتقال – بيضة بحجم كبير – ملعقة صغيرة فانيليا – 2 ثمرة برتقال مقطعة لشرائح.
ثانيا: الخطوات
- قومي في البداية بإحماء الفرن عند 180 درجة وقومي كذلك بتجهيز صينية ويفضل أن تكون دائرية.
- وفي وعاء ذات حجم مناسب قومي بخلط كل من الدقيق وصودا الخبز والسكر وبرش البرتقال واخلطيهم معا جيداً.
- وفي وعاء آخر أيضا قومي بخلط كل من الزبادي والبيض وعصير البرتقال والزيت والفانيليا.
- ثم قومي بإضافة محتويات الوعاء الأول إلى الوعاء الثاني تدريجيا.
- ثم قومي بصب الكيك داخل الصينية التي قمتي بتجهيزها في البداية وضعيها بالفرن لمدة ثلث ساعة أو حتى تنضج
- وبعد خروج الكيكة من الفرن قومي بتزيينها بشرائح البرتقال والسكر المطحون وقدميها للطعام ~~ وبالهناء والشفاء ~~.
وبذلك أعزائي قراء موقع قلمي نكون قد عرضنا لكم كيفية عمل كيكة البرتقال بأكثر من طريقة نتمنى أن تنال هذه الوصفات اعجابكم .. ونحن في قسم فن الطهي نعدكم بتقديم طرق عمل أحلى وألذ الأكلات والحلويات سواء المصرية أو الخليجية أو العربية بوجه عام ~~ شكرا لكم ~~
المصادر: موقع ويكيبيديا
