قلمي قلمي موسوعة قلمي الشاملة.
كيف أعمل برجر دجاج في البيت، إليك الحل والإجابة على هذا؛ حيث نقدم لك بكل سهولة برجر الدجاج البيتي للرد على سؤالك لنفسك، كيف أعمل برجر دجاج في البيت، تابعنا لتعلم الطريقة بكل سهولة والحصول على مذاق رائع و برجر آمن لكل أفراد العائلة، لإستبدال البرجر الغير آمن بالبيتي الآمن على الصحة.
البرجر أو الهمبرجر هو أحد الأكلات الأمريكية، والتي تنتشر بين أنحاء العالم، ويمكن إعداده بكل من اللحم او الدجاج، ويمكنك تحضيره بالعديد من الطرق البسيطة والسهلة.
يتميز البرجر بطرقه المتعددة بطعم رائع في كل وصفة عن الوصفة الأخرى فهو محبب للجميع في كل أشكاله وأصنافه، ولا يحتوي البرجر على كمية كبيرة من الدهون وخاصةً إذا تم إعداده في المنزل، حيث يمكنك التحكم في السعرات الحرارية والدهون عن هذا البرجر الذي تقومين بشرائه من الخارج.
علاوة على ذلك برجر الدجاج في البيت هو صحي وذو طعم لذيذ، ويتميز بالتكلفة الأقل، كما يحتوي على الفوائد الطبيعية للجسم؛ حيث احتوائه على الخضروات الطازجة ولحم الدجاج، وهذه جميعها مكونات تحتوي على العناصر الغذائية المفيدة للصحة والجسم، حيث احتوائها على الدهون والكربوهيدرات، والفوسفور، والبوتاسيوم، والمعادن الغذائية المختلفة الأخرى.
اليوم نتعرف على بعض الطرق المختلفة والسهلة للغاية للرد على سؤال كيف أعمل برجر دجاج في البيت ؟ حيث نتعرف فيما يلي على طريقتنين للبرجر البيتي، الأولى بالبهارات، والأخرى مع البقسماط.
كيف أعمل برجر دجاج في البيت
كيف أعمل برجر دجاج في البيت بالبهارات ؟ تابع لتحضير المكونات والطريقة بنفسك:
المكونات التي تحتاجين إليها :
- نصف كيلو من الدجاج الخالي من الجلد والعظام.
- القليل من الزيت النباتي للتحمير.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
- 2 فص من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من الملح.
- رشة من البهارات.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
- ربع كوب بقدونس.
- ربع كوب كزبرة.
- كاتشب.
- مايونيز.
- خردل (مستردة).
- ملفوف مقطع إلى شرائح.
- خبز.
كيف أعمل برجر دجاج في البيت، طريقة الإعداد والتحضير :
- يتم وضع قطع الدجاج في الكيتشن ماشين، ويتم الفرم جيداً إلى الحصول على المزيج الناعم.
- يتم إضافة إلى ما سبق كل من البقدونس والكزبرة، والثوم والبصل، ويتم الخلط والمزج جيداً إلى الحصول على الخليط المتجانس الناعم.
- قومي بإضافة جميع البهارات من الملح والفلفل الأسود والبهارات والأوريجانو إلى ما سبق مع التقليب و الخلط جيداً.
- الآن يتم تشكيل البرجر على هيئة أقراص كما تريدين.
- يتم وضع أقراص البرجر فى الزيت النباتي في مقلاة على النار، وتترك مع التقليب على الجهتين الى ان تحمر وتنضج.
- يتم وضع البرجر في الخبز المدهون المايونيز و الخردل والكاتشب.
- قومي بإضافة الملفوف ، و يقدم و بالهنا والشفا.
كيف أعمل برجر دجاج في البيت، برجر الدجاج بالبقسماط
كيف أعمل برجر دجاج في البيت بإستخدام البقسماط والبيض ؟ تابع فيما يلي للحصول على تلك الوصفة السهلة والجميلة الطعم:
المكونات التي تحتاجين إليها :
- 600 جرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- رشة ملح.
- رشة من الفلفل الأبيض.
- 2 فص من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
- ملعقة كبيرة من الخردل.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من البقسماط.
- بيضة مخفوقة جيداً.
- ربع كوب من الزيت النباتي للقلي.
- خبز البرجر.
- كوب من الخس المقطع إلى قطع كبيرة الحجم.
- بصلة كبيرة ومقطعة إلى حلقات.
- ثمرة من الطماطم مقطعة إلى حلقات.
كيف أعمل برجر دجاج في البيت، طريقة الإعداد والتحضير :
- يتم وضع كل من الدجاج والخردل والثوم والملح والفلفل الأبيض معاً في الكيتشن ماشين، ويتم الخلط جيداً إلى الحصول على العجينة الناعمة.
- يتم تشكيل العجينة إلى كرات، و يتم فرد تلك الكرات للحصول على أقراص متساوية في الحجم.
- يتم وضع أقراص البرجر في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، ومن ثم غمسها في البقسماط.
- ضعي أقراص البرجر المغطاة بالبقسماط في الزيت المغلي في مقلاة على النار، و يتم تقليبها على الجهتين إلى الحصول على اللون الذهبي.
- يتم وضع البرجر في الخبز مع كل من الخس والطماطم والبصل.
- تقدم مع البطاطس المقلية.
- بالهنا والشفا.
ممكن طريقة عمل البفتيك