قلمي قلمي موسوعة قلمي الشاملة.
كيك اسفنجي منال العالم المطبخ هو مملكة كل أنثى تسعى دوماً من أجل تطوريه وإضافة لمساتها المميزة، حتى وإن كانت في طهي طعام متداول يومياً فالجديد يكسر حاجز الملل في المنزل ويجعل الأسرة في حالة أفضل ولعل أكثر ما يعشقه النساء هو الحلويات والكيك الأسفنجي بصفة خاصة فهلموا إلينا كي نتعرف سويا على كيك اسفنجي منال العالم.
كيك اسفنحي منال العالم:
بعد انتشار القنوات التلفزيونية بصورة كبيرة في تلك الأيام اتيحت الفرصة للعديد من المواهب في الطهي أن ترى طريقها إلى النور واشتهر العديد من النساء في هذا المجال ومن بينهم منال العالم، فمن هي منال العالم.
منال العالم:
منال العالم هي طباخة أردنية حاصلة على ليسانس آداب من جامعة عين شمس، شاركت في بداياتها بالعديد من الإعلانات الغذائية كحملة أرز إنديا، وشاركت في العديد من المسابقات وقدمت العديد من البرامج التليفزيونة المشهورة منها مطبخ منال وسفرة منال وشاركت في لجنة تحكيم لبرنامج خاص بالطهي برنامج النجم الشيف.
طريقة عمل الكيك الاسفنجي:
مقادير الكيك الاسفنجي:
- كوب دقيق.
- كوب سكر.
- 6 حبات من البيض.
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
طريقة تحضير الكيك الاسفنجي:
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يتم تجهيز عدد 2 قالب كيك مقاس متوسط وتدهن بالسمن أو الزيت ثم يوزع عليها حفنه من الدقيق .
- يتم نخل الدقيق ثلاث مرات.
- يخفق البيض والسكر والفانليا سواء بمضرب كهرباء أو مضرب عادي حتى يصبح البيض لونه أصفر فاتح.
- يتم إضافة ربع كوب من الدقيق وتقلبيه في المزيج ببطئ من أسفل إلى أعلى باستخدام ملعقة خشبية حتى يتخلل الخليط.
- يوضع باقي الدقيق على كميات صغيرة ويمزج ببطئ.
- يسكب المزيج في القوالب ثم توضع في الفرن لمدة عشرين دقيقة.
- يتم اختبار نضج الكيكة بعود خشبي صغير، لابد من اخراج الكيك من الفرن بعد التأكد من نضجه، ثم يترك ليبرد ويتم قلب الكيكة في قالب التقديم.
