بيتزا

بيتزا ( Pizza )

بيتزا هى من اشهى المأكولات على مر العصور والفئات والجنسيات فهى من المعجنات السهله والبسيطه على اى شخص من الممكن ان يقوم بعمل بيتزا لذيذه و شهيه فقط اتبع الوصفه ، و ترجع اصول البيتزا الى دول شرق البحر الابيض مثل   (تركيا _ اليونان ) فأنهم كانوا يقوموا بخبز طبقه من العجين والعمل على تسويتها على حاجز ساخن وتغطيتها بكافة المكونات التى لديهم ولها مذاق جميل مثل الخضروات واللحوم والدواجن وهكذا ومن ثم انتقلت الفكره الى الايطاليين عن طريق الجنود الايطاليه حيث وضع الايطاليون اللمسه الساحره وهى وضع صلصه الطماطم والمنكعات وانواع الجبن المختلفه مثل الشيدر والموزاريلا ثم انتقلت ايضا عن طريق الاشخاص الاطاليين المهاجرين الى امريكا ، واشهر مدينة بالبيتزا هى نابولى ومن هنا انتقلت بيتزا الى العالميه الغير محدوده والتى اعتبرتها من اهم الماكولات التى لا غنى عنها ومن الوجبات الاساسية ايضا ،

نذكر ايضا ان البيتزا يتم طهوها باكثر من طريقه لكل طاهى الطريقه الخاصه به ولكن من الثوابت ان مقادير عجينة البيتزا  عباره عن ( دقيق ، مياه ، خميره ، زيت ، لبن بودره او لبن سائل او زبادى حسب الطاهى ) هذه المكونات للعجينة والمكونات الاخرى  مثل (  اللحوم والخضار والدواجن والزيتون و السجق او البسطرمة او الهوت دوج والكثير والكثير ) ومن الاساسيات فى التزين جميع انواع الجبن المشكل والموزاريلا ولمزيد من انواع البيتزا الشهية يجب عليك زياره موقع قلمى لانة الافضل فى تقديم الوصفات المجربة ووضع اللمسات السحريه للشيف القوى بها .