سلطات، تتعدد أنواع السلطات على مستوى العالم حيث يوجد اختلاف في المواد المستخدمة بطبق السلطة، ومن أنواع السلطات السلطة العربية، والتي تختلف عن عن السلطة اليونانية بالإضافة إلى سلطات الإيطالية، والأمريكية، والسورية، والتونسية، واللبنانية وتتميز السلطات بكل أنواعها المختلفة باحتوائها على العديد من الفوائد الصحية، والغذائية المفيدة للجسم بشكل عام، وسوف نقدم لكم على موقعنا قلمي طريقة لعمل سلطة الجرجير السورية بالخطوات، والتفاصيل، كذلك يمكن مشاهدة أفضل أطباق الأرز، وأشهى الأطباق الجانبية .

 سلطات

طريقة عمل سلطة الجرير

المكونات الواجب توافرها لعمل سلطة الجرجير

1. ما مقداره 2 ضمة من الجرجير الطازج.
2. ما مقداره بصلة واحدة صغيرة الحجم مع تقطيعها على هيئة جوانح رفيعة.
3. ما مقداره 1 كوب متوسط الحجم من الطماطم الشيري.
4. ما مقداره 1 كوب من الخيار المقطع على هيئة حلقات.
5. ما مقداره عصير ليمونة واحدة .
6. ما مقداره 1/4 كوب متوسط الحجم من زيت الزيتون النقي .
7. ما مقداره 1 ملعقة صغيرة الحجم لكلاً من ملح الطعام، والسماق .

كيفية الإعداد

1. في وعاء مناسب يغسل مقدار الجرجير بشكل جيد مع نقعه في ماء مضاف إليه ملعقة من الخل الأبيض للتخلص من أي شوائب به .
2. يصفى الجرجير جيداً، ويقطع مع وضعه في قدر عميق .
3. تقطع حبات الطماطم الشيري لنصفين، وتضاف للجرجير.
4. تضاف حلقات الخيار، ومقدار الملح مع السماق، ويقلب المزيج بشكل جيد.
5. تتبل السلطة بزيت الزيتون، وعصير
6. تقدم بجانب أطباق المشويات أو أطباق اللحوم، وكذلك أطباق الأسماك.