كيك، يعتبر الكيك نوعاً من أنواع الحلويات الأكثر شهرة، وانتشاراً على مستوى جميع المطابخ العربية أو الأوروبية إذ أنه من المعروف تقديمها بشكل كبير في المناسبات السعيدة مثال حفلات الزفاف أو الخطوبة بالعلاوة على أعياد الميلاد، والاحتفال برأس السنة، وهناك العديد من أنواع الكيك مثال كيك الفانيليا، وكيك  الشوكولاتة،وسوف نقدم لكم على موقعنا قلمي طريقة سهلة لعمل كيك الشوكولاتة أيضاً نعرض لكم ألذ الأطباق الخليجية، وأطيب الأكلات الرمضانية.

كيك

كيفية عمل كيك الشوكولاتة

المكونات الواجب توافرها

1. ما مقداره 1/2 كوب متوسط الحجم من زيت الذرة.
2. ما مقداره 2 كوب من السكر الأبيض.
3. ما مقداره 2 كوب إلا ربع من الدقيق الأبيض.
4. ما مقداره 2 بيضة متوسطة الحجم.
5. ما مقداره 1 كوب من اللبن السائل.
6. ما مقداره 2 ملعقة صغيرة الحجم من الفانيلا البودر.
7. ما مقداره 1 ملعقة، ونصف صغيرة الحجم من البيكنج بودر.
8. ما مقداره 1 ملعقة، ونصف صغيرة الحجم من البيكنج صودا أو الكربوناتو.
9. ما مقداره 3/4 كوب من الكاكاو البودر.
10. ما مقداره 1/2 ملعقة صغيرة الحجم من القرفة الناعمة.
11. ما مقداره رشة بسيطة من ملح الطعام.
12. ما مقداره 1 كوب من المياه المغلية.

كيفية الإعداد

1. في البداية يجب إشعال الفرن على درجة 175.
2. في وعاء واسع يضاف مقدار السكر مع والزيت بالإضافة إلى البيض، والفانيلا البودر مع مقدار كوب اللبن.
3. تمزج المكونات بشكل جيد.
4. يضاف مقدار الدقيق، ومقدار البيكنج باودر بالعلاوة إلى الكاكاو البودرة والقرفة الناعمة، ورشة الملح.
5. يضاف كمية المياه المغلية بشكل تدريجي، وبسرعة.
6. يسكب الخليط في صينية فرن مدهونة بالسمن، والدقيق.
7. توضع الصينية بالفرن لمدة تتراوح بين 30 دقيقة حتى 35 دقيقة .