مقبلات وسلطات ، تعتبر السلطات، من الأطباق التي يتم إعدادها،من الخضروات الطازجة، فهو طبق رئيسي، وهام علي مائدة الطعام، ويتم الاعتماد عليها في حالات إنقاص الوزن، حيث تساعد الإنسان علي الإحساس بالشبع، وتسهل أيضاً عمل الجهاز الهضمي، ولا خلاف أن السلطات مفيدة جداً لصحة الإنسان، لإحتوائها على الأملاح المعدنية، والماء، والفيتامينات الهامة، للصغار، والكبار، ويحتاجها الطفل لتأسيس نموه، كما يحتاجها الشباب والفتيات لبناء جسمه، وتقويته، ومفيدة جداً للمرأة الحامل، والمرضع، كما يحتاج إليها المسن وتكون وجبة خفيفة عليه.ونعرض عليكم الآن موقع قلمي في قسم فن الطهي أفضل أنواع السلطات، والمقبلات.

مقبلات وسلطات

أنواع السلطات

• سلطة الروبيان
• سلطة التونة
• سلطة البطاطس
• سلطة الطماطم والجنبة
• سلطة الطماطم والجزر
• سلطة الدجاج
• سلطة الفتوش
• سلطة السبانخ
• سلطة الفطر
• سلطة الكافيار الملونة

المقبلات

المقبلات هي تلك الأطعمة الغذائية، المكونة من الخضار، ولها عدة أشكال مختلفة، منها المطبوخة، والمخللة، والمفرومة، ومنها تلك التي تستخدم كتوابل بهدف تزيين أطباق رئيسية علي مائدة الطعام ، كالتبّولة، أو المكدوس، أو ورق العنب، أو الفتوش، أو المخللات، أو الحمص، ويمكن تقديمها علي المائدة مع الوجبات الرئيسية، ومن فوائدها أنها تمد الجسم بالفيتامينات والماء، والأملاح المعدنية.

أنواع المقبلات

• البطاطس المحمرة بالزعتر
• شطائر التونة
• أبواق اللبنة
• سلطة المعكرونة بالزبادي.
• الخضار المشوية.