حليب وألبان

 طريقة عمل الزبادي البيتي تعرف عليها من خلال موقعنا قلمي الزبادي من أهم منتجات الألبان التي تحتوي على العديد من الفوائد، وذلك لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين ب، أيضاً تحتوي على الكالسيوم والفسفور وكذلك حمض الفوليك والبروتين، كما أنها تتميز بتقوية المناعة والمساعدة على الهضم، كذلك تقوية الأظافر والحفاظ …

طريقة صناعة الجبن في المنزل تعرف عليها من  خلال موقعنا قلمي تتنوع صناعة الجبن بأشكال ومذاق مختلف، وهو يعتبر من مشتقات الحليب، وتختلف أنواع الجبن ما بين طرية مثل الجبن الدهني أو اللبنة، وما بين صلبة مثل الجبن الشيدر والرومي، وأيضا هناك الجبن متوسط الصلابة، مثل الركفور، والجنوزلا. تعرف عملية تصنيع …