المخللات

طريقة تخليل الكبار ، يوجد عدة أسماء لنبات الكبار منها القبار، والكبر، والشفلح، والأصف، ويستخدم نبات الكبر في الطهي والتوابل، ويمكن عمل المخلل من براعم الكبر، ويدخل مخلل الكبر في عدة وجبات ، ويعطي نكهة مميزة للمأكولات البحرية والصلصات، واليوم من قسم المخللات من موقع قلمي سوف نتعرف علي طريقة تخليل …

طريقة عمل الزيتون الاخضر المخلل الست غالية الزيتون الأخضر : تعد شجر الزيتون من الأشجار المباركة التي ذكرت في القرآن الكريم ، حيث تشتهر أشجار الزيتون بكثيرة في في بلاد الشام ويعد من الأساسيات لديهم على الإفطار والغداء والعشاء ، كما يستخرج من الزيتون زيت الزيتون المعروف بكميه فوائده المدهشة …

عمل مخلل الخيار ، يعتبر مخلل الخيار من ألذ أنواع المخلل المعروفة ويفضله عدد كبير من الأشخاص ويكون جزء أساسي من مائدة الطعام، خصوصا إذا كنت تتناول طعام يحتوي على نسبة عالية من الدهون فالخيار المخلل هنا يساعد على عمل توازن في طعم الأكل، وفيما يلي سوف نقوم بعرض طريقة …

طريقة عمل مخلل الكرنب . ماهو التخليل ؟ التخليل عبارة عن عملية اختمار لا هوائي الغرض منها حفظ الثمار الطازجة او المسلوقةفي محلول ملحي ( محلول الملح في الماء ) او حامضي (مثل حمض الخليك ) وذلك بإضافة البهارات والتوابل الخاصة والهدف من عملية التخليل هو إيقاف النشاط البكتيري نتيجة …

طريقة عمل مخلل الزيتون الأخضر‎‏ ، نتعرف فى السطور التالية على طريقة عمل مخلل الزيتون الأخضر بالعديد من الطرق و نبذة عن أصل الزيتون فتابع لقراءة المزيد و قبل التعرف على طريقة عمل مخلل الزيتون الأخضر فهيا بنا نتعرف سويا على نبذة عن الزيتون ، فان الزيتون هو من اهم …