نبات الكينوا عبارة عن غذاء يتم تناولها على انه حبوب أو خضروات، وهو يعد من أنجح المحاصيل التي يتم زراعتها، وهذا النوع من انواع النباتات يتم زراعته بكثرة في امريكا الجنوبية أعلى جبال الأنديز، وهو كان يعد وجبة أساسية لسكان هذه المنطقة على مدار 6000 عام وكان بديل لغذاء الأرز. …
أكمل القراءة »أرشيف الوسم : هل الكينوا هي البرغل
حبوب الكينوا بالمغربية
حبوب الكينوا بالمغربية ، تعود حبوب الكينوا إلى عصور ما قبل الميلاد حيث إنها وجدت في أمريكا الجنوبية والذي يُعتبر موطنها الأصلي، وعُرِفت قديماً بألقاب عديدة تُقدر من قيمتها مثل ذهب شعوب الانكا كما إنها كانت تُعرف بأم الحبوب نظراً لأنها تتمتع بالعديد من الخواص الفريدة في علاج معظم الأمراض …
أكمل القراءة »