اضرار الزعتر البري

في هذا المقال قبل معرفة ما هي اضرار الزعتر البري لا بد من معرفة

• ما هو نبات الزعتر؟
• واين مناطق تواجده؟
• ومدى انتشاره ؟
• واستخدامات الزعتر المتعددة سواء استخدامات طبية او استخداماته كنوع من أنواع التوابل؟
• ثم بعد ذلك سوف نتحدث عن فوائد الزعتر وأضراره؟

1- نبات الزعتر البري ويطلق عليه بالانجليزية wild thyme

يعتبر نبات الزعتر من فصيلة نبات النعناع الذي يمتاز بالرائحة العطرية القوية لذا يطلق عليه صفة ” مفرح الجبال” وله طعم حار قليلا لذا يستخدم كنوع من انواع التوابل كما ان له طعم طيب ونكهة مميزة.
يوجد نبات الزعتر منذ القدم حيث كان منتشرا عند المصريين القدماء وكان يستخدم في تحنيط الجثث لاعتقادهم في حياة البعث والخلود بعد الموت الاول في الدنيا و كما استخدمه الإغريق من قديم الزمان في البخور نظرا لرائحته الذكية العطرة.
ويتواجد الزعتر بكثرة في دول حوض البحر المتوسط مثل سورية وفلسطين والأردن وغيرها.

2- استخدامات الزعتر البري

اولا الاستخدامات الطبية :-

يوجد هناك استخدامات طبية عديدة لنبات الزعتر نظرا لما يحتويه الزعتر من فيتامينات متعددة مثل A,C,K,E وحمض الفوليك كذلك مادة الكاروتين كما انه يحتوي على عدة عناصر مهمة مثل الحديد والمنجنيز والنحاس والبوتاسيوم  الذي له دور هم في انقباض وانبساط عضلة القلب وبعض الالياف النباتية المفيدة للجسم  والذي جعل له استخدامات عديدة في مجالات طبية لمعالجة عديد من الامراض او في مستحضرات التجميل او كمادة مطهرة لما يحتويه من مادة التايمول وسوف نعرضها كالاتي:-

1. معالجة أمراض الجهاز التنفسي :

   مثل امراض السعال الديكي والتهاب الشعب الهوائية والربو وذلك من خلال دور نبات الزعتر في عملية تليين المخاط الشعبي حيث يحتوي على مادة الكارفكرول مما يؤدي إلى سهولة خروجه وبالتالي يوسع الشعب الهوائية بسبب طرده للبلغم حيث وجوده يشعر الانسان بصعوبة في التنفس وعند التخلص من البلغم يقوم الزعتر بتلطيف هذه الشعب مما يؤدي إلى الشعور بالتحسن عند تناوله.

2. يستخدم نبات الزعتر البري كفاتح للشهية :

   استخدام الزعتر كفاتح للشهية حيث يعمل على تنبيه المعدة وطرد الغازات وبالتالي يمنع حدوث التخمرات ويأتي دوره في زيادة عملية الهضم وامتصاص المواد الغذائية وبالتالي يستطيع الجسم الحصول على المواد الغذائية المفيدة له.

3. يستخدم كطارد للديدان وقاتل للطفيليات والبكتيريا:

   يحتوي الزعتر على مادة الثيمول thymol والتي لها تأثير قوي في قتل الميكروبات و الطفيليات مثل الاميبا المسببة للزحار ( مرض اسهال وقد يكون مصحوبا بخروج الدم مع الفضلات ) في فترة قصيرة وبالتالي يعمل على زيادة الوزن بسبب القضاء على تلك الجراثيم والطفيليات التي تتغذى على غذاء الإنسان .

4. لعلاج اللثة ووجع الأسنان.

   حيث يخفف ويسكنها من آلام الأسنان عند المضغ ويعالج التهابات اللثة او عند غليه في الماء والقيام بالمضمضة به
   فإنه يطهر الفم ويقتل الجراثيم التي تسبب رائحة الفم الكريهة لذا نجد أنه يدخل في تركيب معجون الأسنان .

5. معالجة ضغط الدم .

   يقوم نبات الزعتر بخفض ضغط الدم وذلك عند مضغه كما اشتهر أهل الجزائر باستخدامه مع القهوة وذلك لتفادي تأثير القهوة على الضغط ولا ينصح مرضى الضغط المنخفض باستخدام نبات الزعتر .

6. يستخدم كمضاد للأكسدة .

   وذلك لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة وبالتالي يمكن استخدامه بإضافة زيت الزعتر إلى المواد الغذائية مثل ( علب السمن ) ليمنع الأكسدة بدل من إضافة مواد صناعية قد تضر بصحة الإنسان وتسبب أمراض عديدة .

7. استخدامه في امراض القلب .

   كما ذكرنا ان نبات الزعتر يحتوي على العديد من الفيتامينات ومواد مضادة للأكسدة وهذا له دور مهم في عملية عدم ترسب الدهون في الأوعية الدموية وبالتالي تستطيع تقليل مرض تصلب الشرايين والسكتات الدماغية والنوبات القلبية وامراض الشريان التاجي كذلك وجود عناصر مهمة مثل البوتاسيوم والمنجنيز والذي ينظم الدورة الدموية للقلب ويخفض ضغط الدم .

8. تأثير نبات الزعتر على قوة الأبصار .

   وجود الكاروتين وفيتامين A في نبات الزعتر يحافظ علىقوة النظر وسلامة شبكية العين .

9. استخدامات خارجية .

   يستخدم الزعتر كمطهر للجروح والمهبل في حالة وجود مرض السيلان الأبيض وعند استخدامه في ماء الاستحمام  فإنه يحسن الشعور العام حيث يعمل على تهدئة الأعصاب .

10. يستخدم في تقوية الذاكرة خاصة عند استخدامه مع زيت الزيتون .

11. عند وجود حصوات بالكلى :

    فإن استخدامه يساعد على تفتيت هذه الحصوات حيث وجودها قد يسبب امراض الكلى التى تصل إلى الفشل الكلوي.

12.  تقوية الجهاز المناعي.
13. يستخدم كمادة مدرة للبول وبالتالي تخلص الجسم من السموم كذلك زيادة إفراز العرق .
14. تقوية العضلات حيث يحتوي على مواد راتنجية مقوية للعضلات.
15. استخدامات الزعتر كمستحضرات تجميل.
16. يستخدم الزعتر لمعالجة تساقط الشعر حيث يقوم بتنشيط الدورة الدموية الموجودة بفروة الرأس عند التدليك به وهذا يساعد على تقوية بصيلة الشعر ويمنع تساقطها بالإضافة إلى زيادة طول الشعر .
17. كما انه يدخل في صناعة مزيلات العرق والصابون.

ثانيا استخدامات الطهي:

اشتهر استخدامه في بلاد الشام كأشهر مكونات البهارات الجافة حيث يحتفظ بنكهته فترة أطول من العديد من الأعشاب الأخرى . ويستخدم في عدة مأكولات عديدة منها :-

1. عمل معجنات الزعتر وذلك بوضع الزعتر الأخضر في العجينة ومن ثم خبزه.
2. وضع الزعتر على اللبنة والزيت.
3. خبز مع الزعتر المطحون وهذه تسمى” مناقيش ” نضع الزعتر على العجينة من فوق ومن ثم نخبزها
4. استخدامه مع التوابل يعطى الطعام نكهة مميزة وطيبة.

3- اضرار نبات الزعتر البري :

عند الاستهلاك الزائد للزعتر فإنه يؤدي إلى عدة اضرار وهي كالاتي :-

1. عند الاستخدام المفرط له قد يؤدي إلى زيادة الوزن حيث أنه فاتح للشهية
2. لا ينصح باستخدامه لمن يعاني من انخفاض في ضغط الدم .
3. لا ينصح باستخدامه لمن يعاني من الحساسية له في أمراض الجهاز التنفسي
   حيث يعمل على تهيج الأغشية المخاطية .
4. قد يسبب الإمساك في بعض الأحيان والذي يؤدي إلى تراكم السموم في الجسم بسبب عدم عملية الإخراج
   لذا ينصح باستخدام زيت الزيتون معه.
5. عند استخدامه مباشرة على الجلد قد يؤدي إلى الهيجان وحدوث التهابات بالجلد
6. عدم تناوله في حالة امراض الغدة الدرقية حيث يحفز الغدة الدرقية في إفراز هرموناتها نتيجة لتاثيره على
   الغدة النخامية.
7. استخدامه بحرص وخاصة للنساء الحوامل في الشهور الاولى من الحمل حيث يقوم بتنشيط الرحم لما له من تأثير على تنشيط الدورة الدموية .
8. حدوث مشاكل بالقلب نتيجة لزيادة سرعة التنفس وتوقف القلب والدخول في غيبوبة .
9. قد يحدث تداخل عند استخدامه مع بعض الأدوية مثل أدوية ارتفاع ضغط الدم اوأدوية علاج الغدة الدرقية او استخدام وسائل منع الحمل لأنه يتداخل مع هرمون البروجستيرون ومستقبلات هرمون الاستروجين .
10. قد يؤدي شربه إلى الشعور بالغثيان والقيء والدوران ومشاكل بالعضلات

4- كيفية استخدام نبات الزعتر :-

1. عند استخدامه للشعر فإنه يتم طحنه ونقعه في الماء لمدة يوم كامل ويتم تصفيته ثم يستخدم في تدليك الشعر ويترك لمدة نصف ساعة على الأقل ويغسل
   بالماء الفاتر .
2. قد يستخدم كما هو حيث يتم مضغه للتخفيف من آلام الأسنان .
3. يمكن استخدامه مع الشاي او القهوة .
4. يمكن غليه واستخدام العسل لتحليته بدل من السكر يساعد على تنقية الدم وخاصة عند شرابه في الصباح الباكر .
5. تغلى أوراق الزعتر مع الماء ويشرب كالشاي وعند تناوله مع الخل يزداد مفعوله في طرد الرياح.

Save

Save