التخطي إلى المحتوى

نبات القشطة

أين تقع ثمرة غوانابانا (نبات القشطة)؟

سنتعرف اليوم في هذا المقال على :

ثمرة غوانابانا (نبات القشطة).

البيئة المناسبة لثمرة غوانابانا (نبات القشطة).

فوائد ثمرة الغوانابانا (نبات القشطة).

طريقة اكل ثمرة الغوانابانا (نبات القشطة).

طريقة تحضير البوظة من ثمرة الغوانابانا (نبات القشطة) .

دراسة حديثة عن ثمرة الغوانابانا(نبات القشطة).

ثمرة غوانابانا (نبات القشطة):

تعتبر ثمرة الغوانابانا (نبات القشطة )كما هو معروف في الوطن العربي من اكثر الفاكهة المفيدة لجسم الانسان لما تحتويه من بروتينات وكربوهيدرات وفيتامينات A,B,C, والألياف الغذائية، والبوتاسيوم، وعدد كبير من مضادات الأكسدة, وتتميز ثمرة الغوانابانا (نبات القشطة) بطعمها اللذيذ والذى يمزج بين طعم الموز والاناناس وتحتوي على قشور على شكل حراشف لونها أخضر داكن من الخارج، ذات فصوص عديدة تنفصل عن بعضها البعض عندما تنضج، وهي ذات لبّ أبيض ناصع من الدّاخل، تحتوي على بذور سوداء صغيرة ،ويعود أصلها إلى جبال الأنديز في أمريكا الجنوبيّة, ومتوسط حجمها يزن تقريباً المئتين والخمسين جراماً وتنتشر في اكثر من مكان بأسماء مختلفة القشطة، والفرافيولا، والسفرجل الهنديّ، أو الأناناس الهنديّ، وشيريمويا، أو سرسب، والمستعفل ، تُعرف باللغة الإنجليزيّة باسم Sour Sop.

البيئة المناسبة لثمرة غوانابانا او (نبات القشطة):

تتواجد ثمرة الغوانابانا (نبات القشطة) في مصر (المنيا والجيزة واسوان) والسودان واليمن وعمان وغزة ويمكن ان تزرع في شواطئ البحر المتوسط وتُزرع أيضاً في وسط أمريكا، وجنوب آسيا، وإيطاليا, وكما وضحنا ان لها عدة اسماء نظرا لكثرة انواعها  فمثلا نبات القشطة الهندي من أكثر أنواع القشطة تحملاً للبرودة فهي تستطيع النمو في درجات الحرارة المُعتدلة، وتكون ثمرتها مخروطيّة وشبه ملساء ويميل لونها للون الأخضر الفاتح وشديدة الحلاوة وفيها بعض الحموضة وطريّة ذو رائحة عطريّة جميلة جداً وينضج في شهر أكتوبر ويستمرّ إلى نوفمبر, والقشطة البلديّ تتحمل الجفاف ودرجة الحرارة العاليّة ولكنها لا تستطيع تحمل البرودة، وتكون ثمرتها كرويّة الشكل لونها أخضراً مائلاً للون الأصفر، والقشطة قلب الثور ويُطلق عليه اسم الشريفة يمكن أن يُزرع على حافة الصحراء، وهو أسرع الأنواع نضجاً، يستطيع العيش في المناطق الاستوائيّة ويستطيع تحمل البرودة وتكون ثمرتها إمّا مستديرة أو بيضاويّة الشكل لونها أصفر مائل إلى اللون البنيّ المُحمر وتكون كبيرة الحجم وقشطة أتيمويا  فهي تعتبر هجينة ما بين القشطة البلديّ والهنديّ وهي أكبر بحجمها من القشطة البلديّ، وشجرتها تتحمل الأجواء الباردة وتنمو عليها العديد من الثمار وتعتبر من أحد اجود أنواع الثمار.

بصفة عامة تكثر ثمرة غوانابانا او نبات القشطة في كل من اليمن والسودان وتُزرع في المناطق الحارة إلا أنّها تتحمل الأجواء الباردة  باختلاف انواعها واحجامها .

فوائد ثمرة الغوانابانا او (نبات القشطة) :

ثمرة الغوانابانا او (نبات القشطة )كما ذكرنا من قبل في تعريفنا ان لها فوائد عدة ومن اهمها تسهيل عملية الهضم وتعمل على حماية القولون وغشائه المخاطيّ من المواد الضارة والتي قد تكون سبباً في حدوث سرطان القولون و تساعد ثمرة الغوانابانا او نبات القشطة على تخفيف التوتر وتهدئة الصداع وكما أنّها تزود الجسم بالطاقة، وهي أيضاً تحافظ على صحة القلب والأوعيّة الدّمويّة حيث كانوا قديما يستخدمون اوراقها لعلاج امراض القلب والكبد لامتلاكها القدرة على تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم، وتحسّن تدفق الدم من القلب إلى الجسم , كما أنها تدخل في العقاقير والأدوية التي تستخدم لعلاج السرطان,  كما تحمي من الإصابة بمرض ” الرعاش “، والتهاب المفاصل الروماتزمي، والتشنجات العضلية، وتمنع الإصابة بالأرق, تقوي مناعة الجسم، وتحميه من الإصابة بالالتهابات الفيروسية والبكتيرية ،وتحمى الجسم من اكثر الامراض شيوعا وهو مرض فقر الدم او الانيميا ,كما انها تحافظ على نضارة البشرة وحيوية الشعر وحمايته من السقوط , وانها تحفظ نسبة البوتاسيوم في الجسم , تخفّف من أعراض الاكتئاب.

طريقة اكل ثمرة الغوانابانا (نبات القشطة):

  • تغسل جيدا
  • تقومي بتقشيرها وتقطيعها
  • ازالة البذور السوداء الموجودة بداخل ثمرة الغوانابانا او نبات القشطة ثم تأكل او من الممكن وضعها في الخلاط مع اضافة الحليب والسكر وبإمكانك ان تضعي لمستك عليها بوضع انواع فاكهة مما تفضلين مثل الفراولة والمانجو والاناناس .

طريقة تحضير البوظة من ثمرة الغوانا بانا او نبات القشطة:

مكوناتها بسيطة وسهلة وتستطيعين ان تجهزيها وتقدميها لأسرتك وهى كالاتي :

ثمرة واحدة من الغوانابانا او القشطة تكون طازجة مع كوب من الكريمة المخفوقة ونصف كوب من عصير البرتقال او أي عصير تفضلينه.

طريقة التحضير :

  1. تفرغي ثمرة الغوانابانا من البذور التي بداخلها.
  2. تضعي قلب ثمرة الغوانابانا او نبات القشطة بالخلاط الكهربائي ونضيف له عصير البرتقال او العصير الذى تريدينه حتى تمتزج المكونات .
  3. نضيف الكريمة للمكونات ونخلط يدويا حتى يتجانس مع بعضه البعض.
  4. نسكب الخليط في قوالب البوظة وندخله في الفريزر لمدة ثلاث ساعات حتى التجمد ثم نخرجها لتأكليها انتى واسرتك .

دراسة حديثة عن ثمرة الغوانابانا (نبات القشطة) :

مازالت الدراسات والبحوث العلمية حول ثمرة الغوانابانا او نبات القشطة في تفاعل مستمر حيث انهم توصلوا حول مدى قدرة ثمرة الغوانابانا او نبات القشطة على علاج 12 نوعاً خبيثاً من السرطان وهذه الدراسات تؤكد كل الاعتقادات بين الأمس واليوم التي كانت وما زالت تُنسب لهذه الفاكهة الفريدة من نوعها, ومع مطلع الألفية الثانية، تضاعف الاهتمام بهذه الثمرة ، وأظهرت الدراسات المعملية قدرة هذه الثمرة على أن تكون أقوى، بعشرة أضعاف، من قدرة عقار الأدريامايسين الكيميائي في قتل خلايا القولون السرطانية، بل أكثر من ذلك، قدرتها في علاج السرطان دون التأثير على الخلايا الأخرى السليمة كما تفعل العقاقير الكيميائية ,و يُذكر أن إحدى شركات الدواء قد تمكنت أخيراً من إنتاج عقار من مستخلصات القشطة يسمى Graviola Liquid Extract، ويدعي قدرته السحرية في القضاء على السرطان بشكل آمن وفعال دون أي أعراض جانبية للعلاجات التقليدية مثل الغثيان وتساقط الشعر وفقدان الوزن.

ملحوظة:

بذور القشطة تحتوي على مواد سامة، وإن تناولها ممكن أن يشكل خطراً على صحتك.

كما أن على الحوامل استشارة الطبيب قبل الإقدام على تناول القشطة بكميات وافرة.

 

مزيكا توداى

|

مسلسلات تركية