قلمي قلمي موسوعة قلمي الشاملة.
الغذاء الصحي اليومي للانسان وأفضل غذاء مقوي للجسم ، الغذاء الصحي أساس بنية الجسم وسلامته، وتناول الأطعمة الغذائية المحتوية على العناصر المفيدة هو الأساس لحياة صحية متجددة وجسم قوي وعقل سليم.
الغذاء الصحي:
الغذاء الصحي لابد أن يحتوي على العناصر الغذائية المفيدة والمهمة لصحة الإنسان، فلابد أن يحتوي على الفيتامينات والمعادن والحديد والكالسيوم والنحاس والبوتاسيوم والبروتين النباتي والحيواني، وذلك بشكل يومي حتى ينشأ الجسم قويًا قادرًا على مواجهة الأمراض مثل الأنيميا “فقر الدم” وأمراض العظام التي تنشأ نتيجة نقص الكالسيوم في الجسم.
الغذاء الصحي اليومي للانسان:
لابد من عمل قائمة يومية تحتوي على جميع المركبات الغذائية الفيتامينات والمعادن، والكالسيوم واليود والحديد،والبروتين والنشويات.
فمثلاً يمكن أن ينظم الإنسان جدول يومي للغذاء الصحى بشرط أن يعتمد على نشويات وهي موجودة في الخبز أو الأرز أو المكرونة، وبروتين وهو موجود في اللحوم والدجاج ، وكالسيوم وهو موجود في الألبان ومنتجاتها، وحديد وهو موجود في الخضروات مثل السبانخ والبروكلي، والفسفور وهو موجود في الاسماك والفيتامينات وهي موجودة في الفواكه كالبرتقال والتفاح والموز والفراولة وجميع الفواكه.
نموذج لغذاء صحي متكامل لوجبة افطار: عسل +جبنة+ فول+ بيض+ سلطة خضروات+لبن
نموذج لوجبة غداء صحي متكامل: قطعة لحم او فراخ+ أرز+سلطة خضروات+خضار (بسلة أو بامية أو فاصولياء)+ ثمرتين فاكهة موز وجوافة مثلًا+قطعة خبز
نموذج لوجبة عشاء صحي متكامل: قطعة خبز+جبن+قطعة خيار وثمرة طماطم+ ثمرة جزر +ثمرة فاكهة
مع مراعاة التنويع في هذا النموذج ، ولابد من الإبتعاد عن المغالاة والأكل الكثير والإسراف في الطعام.
فوائد الغذاء الصحي اليومي للانسان:
- يعتبر وقاية من أمراض العظام بعد كبر السن والشيخوخة ، فلابد من بناء جسم الإنسان منذ الصغر بناء سليمًا حتى يحافظ الغذاء السليم عليه.
- المرأة عندما تلد تفقد الكثير من الأغذية التي كونها جسمها ويأخذها الطفل ، بل من الغريب أن الجنين عندما لايجد كفايته من الكالسيوم فإنه يأخذ من الكالسيوم الموجود في عظام الأم، حتى أننا نلاحظ أن المرأة عندما تكبر تتأثر قدميها بنقص الكالسيوم ويعتبر غذاء البنت منذ الصغر نافع لها عند الحمل والولادة.
- يساعد الغذاء الصحي على مقاومة الأمراض ، فمثلاً الفيتامينات تقاوم الأنفلونزا وتناول الأطعمة مثل البرتقال والليمون، يساعد في القضاء على فيروس الأنفلونزا.
- شرب الماء يساعد الجسم على التخلص من الأملاح والشوائب الموجودة في الجسم ويساعد على نضارة وصحة البشرة.
- الأسماك تحتوي على مواد تساعد في التركيز وفي النشاط العقلي
- السبانخ تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد يساعد في علاج مرض الأنيميا (فقر الدم).
أفضل غذاء مقوي للجسم:
الحلبة:” الحلبة بها العديد من الفوائد ففيها فوائد فيتامينات ومعادن كثيرة جدًا.
الخضروات:بجميع أنواعها فيها قيمة غذائية أكثر من غيرها.
الفواكه : تحتوي على العديد من الفيتامينات والمكونات الغذائية.
اليانسون: يزيد في قوة مناعة الجسم ومقاومته الأمراض خاصة الأطفال الرضع.
أغذية الإكثار منها يضر بجسم الإنسان:
الملح والسكرن فهما من السموم البيضاء فيجب عدم الاكثار منهما وتناولها بكميات معقولة.
الشاي والقهوة: فهما يؤثران على نسبة الحديد في الجسم،خاصة عند تناولهما بعد الأكل مباشرة.
الخبر والنشويات:الإكثار منهما يسبب وجود السمنة.
الفلفل الحار: الإكثار منه يؤذي المعدة.
البقوليات كالفول واللحوم الإكثار منهما يسبب أمراض النقرس.
الأغذية المعلبة والمضاف إليها مواد حافظة تعتبر ضارة، وليست مفيدة ولابد من صنع العصائر والأغذية المعلبة في المنزل حتى لاتسبب أضرارًا بالجسم.
السندوتشات والأغذية الخارجية: يفضل عمله في المنزل حتى لاتسبب تلوث بالمعدة.
لمزيد من المقالات حول الأغذية الصحية المفيدة، يرجى متابعة موقع قلمي
