طريقة طحن بذور الكتان ، يعتبر نبات الكتان من أهم المحاصيل الزراعية الزيتية، ويرجع أصل زراعته إلي المناطق الشرقية من البحر الأبيض المتوسط وحتى الهند، ويستخدم من هذا النبات البذور، والزيت المستخرج منها. وتعد بذور الكتان ذات قيمة غذائية مرتفعة، فهي تحتوي على الألياف الغذائية، والطاقة، والدهون الأحادية غير المشبعة، والدهون الثنائية …
أكمل القراءة »