قلمي قلمي موسوعة قلمي الشاملة.
طريقة عمل الفشار بدون زيت على النار
من منا لايعشق الفشار كبير كنت أوصغير ؟؟! إن الفشار أحد المسليات والوجبات الخفيفة الصحية والمناسبة في التجمعات العائلية والرحلات مثلها مثل اللب والسوداني ، ولكن قد يمنتع عنه فئة من الناس كاللذين يقومون بحمية غذائية ولمن يعانون من أمراض السكر نظرا لإحتواء الفشار على سعرات حرارية عالية كما يتم عمله بالزيت ، ولكن في موقع قلمي سنوضح لكم طريقة عمل الفشار بدون زيت على النار ليستمتع بتناوله الجميع .
فوائد الفشار الصحية
1- الفشار صحي وخفيف ولايحتوي على سكر أو دهون إذا إذا أضيفت له هذه المكونات .
2- كوب واحد من الفشار يحتوي على 31 سعرة حرارية .
3- يحتوي على عنصر الحديد بكمية أكثر من الموجودة في السبانخ والبيض .
4- يحتوي الفشار على الفسفور والبروتين بكمية مشابهة للموجودة في البطاطا .
5- الفشار مليئ بالألياف ومضادات الأكسدة المفيدة جدا لصحة القلب .
6- عند الشعور بالجوع فإن من المناسب أكل الفشار الذي يسد جوعك بسرعة إذا كان بين الوجبات أو في أخر الليل .
7- إن حبوب الذرة لاتحتوي على الجلوتين وبالتالي فهو مناسب جدا للأشخاص المصابين بحساسية القمح .
8 – يمكن طحن حبوب الذرة جديا وإستخدامها ف المخبوزات وبعض الأكلات .
9 – لايمكن أن تمل منها أبدا فيمكنك إضافات النكهات والبهارات التي تفضلها أو إضافة الجبن المبشور لها أو الزبدة .
10 – الفشار من الوجبات المحببة للجميع إقتصادية وموفرة فمن كيس واحد صغير يمكنك تحضير وجبة تكفي لعشر أفراد .
طريقة عمل الفشار بدون زيت على النار
يمكن تحضير الفشار بدون إستخدام ولانقطة من الزيت عن طريق الميكرويف أو على حرارة النار .
المقادير :
- كوب فشار
- رشة ملح
الطريقة :
- في مقلاة ذات قاع عميق يتم تسخين المقلاة وجعلها على نار متوسطة .
- نضيف حبوب الذرة إلى المقلاة ، ويتم تحريكها قليلة حتى تبدأ حبوب الفشار بالتفرق ، بعد ذلك قومي بتغطية المقلاة .
- نقوم بتحريك الفشار كل عشر ثواني إلى أن يقل يصوت الفرقعة ، بعدا نطفئ النار ونترك الغطاء لمدة دقيقة بعدها يقدم الفشار مع رش القليل من الملح للنكهة .
ملاحظة : عليكي الإستمرار في تحريك الفشار دوما لإنه إذا لم تفعلي ذلك فإنه قد يحترق أو يصبج لونه بني .
طريقة عمل الفشار بدون إستخدام الزيت في الميكرويف
هذه الطريقة مميزة في أنك لن تحتاج إلى التحريك فقط عليك إختيار وعاء عميق مناسب وله غطاء محطم حتى لاتتناثر حبات الفشار داخل الميكرويف ، ضعي حبوب الذرة في الوعاء مع رش الملح المناسب ، بعدها شغلي الجهاز على مدة 3 دقائق فقط على حرارة متوسطة لإنه لايحتاج إلى درجة حرارة كبيرة ولاوقت طويل ، بعدها يترك قليلا في المكيرويف قبل إخراج الوعاء ونقديمه .
طريقة سهلة جدا لعمل الفشار .. يسلمووو