فن الطهي

يعتبر الخبر بأنواعه المختلفة، أحد أهم الوجبات المنتشرة في العالم العربي، ومصر على وجه الخصوص، و الفروق بين الخبز الأبيض والأسمر كثيرة ومتنوعة، وتتعدد أنواع الخبز، حيث تقدم لنا بأكثر من شكل وحجم ونوع، ولكل من تلك الأنواع فوائده الغذائية وخصائصه المميزة، وهذا ما سنعرضه بالتفصيل من خلال هذا المقال …

طريقة تحضير وعمل أرز بخاري بالدجاج لكل اكلة او تحضير طبق معين له بلده الأساس فتحضير الارز البخاري بالدجاج مصدره بلد الاوزبكستان ومنه انتقل الى باقي الشعوب وخاصة دول الخليج وعلى راسهم السعودية العربية حيث اصبح من ضمن الاطباق الرئيسية لهم ويتميز هذا الطبق بطريقة تحضيره الخاصة ونكهة التوابل وطعمه …

وصفات بالبف باستري محتويات المقالة عجينة البف بستري طريقة عمل عجينة البف باستري فطيرة التفاح بعجينة البف باستري السينابون بعجينة البف باستري أم علي بعجينة البف باستري الموالح بعجينة البف باستري حشوات البف باستري المختلفة   عجينة البف باستري  أحد أشهر المعجنات في العالم والتي تستخدم في تحضير أطباق الحلو …

طريقة تحضير البيني ‎‏، يعتبر البيني من أشهر الأطعمة في دول المشرق العربي، وهو ذات طعم لذيذ ورائع ويحبه عدد كبير من الأشخاص، وتختلف طريقة تحضير البيني من دولة لأخرى وهو ذات قيمة غذائية عالية وفيما يلي سوف نقوم بعرض طريقة تحضير البيني في أكثر من دولة وبأكثر من طريقة …

حلى لذيذ وفخم و وصفتين مميزتين لهذا اليوم هما الوافل و حلاوة الجبن السورية. سوف نحضر اليوم سوياً حلى لذيذ وفخم وهو حلاوة الجبن السورية حيث تعد من أشهر الحلويات في سورية وتشتهر بها مدينتي حماة وحمص، وقد اعتاد الشعب السوري إذا ما مرَّ من وسط سوريا أن يتوقف بأحدى …

في بداية القرن التاسع عشر في امريكا ظهرت كعكة الكب الكيك و كلمة الكب تعني كوب أي أكواب الكيك، وتم تسميتها بهذا الإسم لأن شكل الكيكة يشبه شكل الكوب الصغير وقد انطلقت من امريكا إلى جميع انحاء العالم فيما بعد، ولقت اعجاباً بين مختلف طبقات المجتمع ثم انتشرت المحلات التجارية …

يعتبر مشروب الشاي من المشروبات الموجودة منذ القدم حيث كان منتشرا في الصين ومنها انتقل الى باقي دول العالم . الشاي التركي يتم زراعته في مدينة ريزا التركية والتي تتميز بان مناخها يشبه المناخ الذي يوجد في المناطق الاستوائية ولكن مناخ مدينة ريزا يكون معتدل صيفا رطب شتاء وهذا المناخ …

طريقة الكبسة السعودية‎‏ ، تعتبر الكبسة السعودية من أهم أنواع الطعام في دول الخليج العربي خصوصا السعودية، والكثير من الأشخاص إن لم يكن جميعهم يحبون هذه الأكلة جدا ويعتبرونها هي الأكلة المناسبة للمناسبات المختلفة، وفيما يلي سوف نقوم بعرض طريقة الكبسة السعودية‎‏ بالمكونات الأساسية والإضافية وكذلك خطوات تحضيرها بالإضافة إلى طريقة …

طريقة تحضير السوفليه ، يعتبر السوفلية أحد أنواع الحلوى الفرنسية الشهيرة، ويتم عملها وتناولها في كل بلدان العالم، ويوجد عدد كبير من الأشخاص يحبونها ولكن لا يعرفون طريقة تحضيرها، خصوصا أن تحضير السوفليه يتطلب بعض المهارات، وفيما يلي سوف نقوم بعرض طريقة تحضير السوفليه بأكثر من طريقة بخطوات سهلة ومبسطة وبعرض المكونات …

أصابع العروس‎‏ تعد أصابع العروس أحد أشهر الحلويات الشرقية القديمة المحببة للجميع في كافة الشرق الأوسط ، سميت  بهذا الأسم لإنها لإنها تشبه أصابع الفتيات الرفيعة ، هذه الحلويات ذات ملمس مقرمش من الخارج وطريه من الداخل ، كما يعرف هذا النوع من الحلوبات أيضا بإسم  أصابع زينب . يمكنك تناولها …

تعتبر حلوي السينابون من اشهى الحلويات التي يمكن تقديمها كوجبة اساسية للفطور حيث تتميز بالمذاق اللذيذ والرائحة الذكية ويحبها الكثير من الناس وخاصة الاطفال وسميت بهذا الاسم نسبة الى السينامون وهو يعني القرفة وذلك حيث القرفة يكون لها الطعم الغالب ولكن لابد من تجربة نكهات اخري مثل الزنجيبل او القرنفل …

حلوى السوفليه السوفليه هو من المخبوزات الفرنسية اي منشآها فرنسا واصلها الكلمة الفرنسية souffler والتي تعني بالعربية نفخ . تتميز كعكةالسوفليه بأنها خفيفة وسهلة التحضير ولها نكهات مميزة فممكن تكون بنكهة الشوكولاتة او بنكهة الكريمة وغيرها وهذا ما يعطيها مذاق حلو ولذيذ . طريقة تحضير السوفليه كما ذكرنا سابقا يوجد …

 طريقة عمل الدجاج بالكيس سهلة للغاية و تسهل على المبتدئات فى فن الطهي ، و اليوم نتعرف على أهم طريقة عمل الدجاج بالكيس‎‏ بعدد من الطرق ، حيث أن الدجاج مفيد جدا للصحة و يعشقه الجميع منا و يحتوى على نسبة كبيرة من البروتين المفيد جداً للجسم بصورة عامة . طريقة …

طريقة عمل مخلل الخيار محتويات الموضوع ما هو مخلل الخيار طريقة عمل مخلل الخيار المصري طريقة عمل مخلل الخيار الفلسطيني طريقة عمل مخلل الخيار بالثوم طريقة عمل مخلل الخيار السوري طريقة عمل مخلل الخيار بخل التفاح طريقة عمل مخلل الخيار بالعسل الاسود طريقة عمل مخلل الخيار بالكزبرة ما هو مخلل الخيار …

سوف نتناول في هذا المقال طريقة عمل وتحضير البيني والذي يعتبر من المعجنات والتي تشتهر بها دولتي الجزائر والمغرب. يمتاز البيني بطعمه اللذيذ ويكون مفضل لدي الاطفال كذلك سهولة تحضيره حيث يمكن لأي سيدة ان تقوم باعداده في اي وقت فلا يستغرق وقت طويل وايضا غير مكلف . 1- طريقة …